Crostata de morango


Domingo, final de tarde, aquela vontade de comer um doce e a preguiça de fazer bagunça na cozinha…

Lembrei da geléia de morango na geladeira, e a massa folheada pronta no freezer = crostata de morango!

Dá até vergonha de dizer que isso é uma receita, de tão facinha e simples de fazer que ela é, mas lá vai:

  • 200 gr de massa folheada pronta
  • 1/2 xícara de geléia da sua preferência (eu usei essa aqui)
  • 1 gema para pincelar
  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus, forre uma fôrma redonda com papel manteiga
  2. Divida a massa em duas partes iguais
  3. Abra metade da massa em superfície enfarinhada com o rolo e forre o fundo da assadeira
  4. Espalhe a geléia sobre a massa folheada
  5. Abra a outra parte da massa, corte as tiras e arrume sobre a crostata
  6. Dobre as bordas selando com gema de ovo
  7. Pincele gema de ovo sobre as tiras e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos

Pra acompanhar, fiz um chocolate quente bem forte e não muito doce, e assim encerrei meu final de semana.

Desafio dessa segunda: criar vergonha na cara, iniciar a operação resgate parte II e voltar a malhar /o Torçam por mim!