Mês: agosto 2011

  • O dia dela!

    O dia dela!

    Hoje, dia 31 de agosto, é dia do(a) nutricionista! Parabéns para todos os profissionais e, principalmente, para a nossa nutricionista do <3, a Cris!!!! Como vocês sabem, ela tem contribuído com todo amor para o nosso projeto musa do verão 2014, então nada mais justo que conhecê-la um pouco mais, né? Por isso, senta aí […]

  • Estrogonofe de frango – lactofree

    Essa receita é em homenagem à minha terra, e de quebra ainda é uma dica pra quem sofre de intolerância à lactose. O creme de leite foi substituído por leite de castanha do pará, que você pode preparar em casa e o processo é igualzinho ao leite de coco. Pode também ser feito com amêndoas […]

  • Leite de coco caseiro

    Depois que aprendi a fazer leite de coco em casa, nunca mais comprei o de garrafinha. Quando vou à feira peço pra ralar um coco na hora, e chegando em casa é só colocar no liquidificador com água fervente. A proporção que uso é de 1 xícara de coco fresco para 1 xícara de água […]

  • Pavê de banana com chocolate

    E aí que hoje é sexta-feira, dia que todo mundo já acorda pensando em enfiar o pé na jaca. Mas muita calma nessa hora, minhas amiguinha, pois vocês não podem esquecer do nosso projeto musa do verão 2014. Mas nem só de alface vive uma musa do verão, afinal, como viver sem nosso docinho-equilibra-humor? Hein? […]

  • Miojo com peito de peru e mini milho

    “Quem tem fome, tem pressa”, já diz o ditado popular, e acho que todo mundo concorda com ele, certo? Mas muita gente também diz que pressa e fome são, juntas, motivos para se jogar na comida mais rápida e junk que aparecer pela frente. E disso eu discordo… Pra quem não sabe, hoje, 25 de […]

  • Torta de arroz integral

    Arroz sobrando geralmente tem um destino certo: virar bolinho. Dia desses eu tinha uma boa quantidade de arroz já pronto e como ia viajar vi que não ia dar tempo de consumir tudo. E de bolinho, o arroz sobrante foi promovido a torta. Já que a massa ia na linha do reaproveitamento saudável, peguei o […]

  • Trimmmmmmmmm

    Uma calça que não entra mais. Um comentário de alguém “sincero” dizendo: nossa como você tá cheinha né (a gente quer morrer- e matar – mas alguém tem que falar a verdade nessa vida)! Uma foto antiga denunciando como você já foi menos “fofa”. É, minha gente… Tem uma hora que o despertador toca, e […]

  • Suspire

    Sobremesa com a cara da riqueza né? Mas quem olha nem imagina a simplicidade por trás de tanta delicadeza. Aliás, delicadeza é a palavra, pois essa tortinha de morango tem um doce suave, leve. Nada daquela sensação de terminar a sobremesa correndo pra tomar um litro de água. Pelo contrário, a vontade é ficar sentindo […]

  • Quadradinhos de pirão

    Olha… Vamo combinar que restinho de comida é um atrapalho na vida da pessoa né? Por mais criatividade que o ser humano tente usar pra “reciclar” os restinhos, dá aquela tristeza na hora de tirar a comida na mesa e colocar naquele monte de potinho sem previsão de quando vai ocorrer a transformação. Por isso […]

  • Bolo de caipirinha

    Depois do sucesso do pão de cerveja e alecrim, só sosseguei quando testei esse bolo de caipirinha, que nada mais é do que um bolo com raspas de limão e um toque de cachaça na massa. Um toque sutil, mas suficiente para fazer dele muito mais que um simples bolinho. Eu diria que ele se […]