Pão rápido de cerveja e alecrim


Gente, eu não sei nem o que dizer desse pão… Ele é cheiroso, é macio, é leve, é simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O. E como se não bastasse tudo isso, é a coisa mais fácil do mundo! Ele é um pão meio bolo, mas quer saber? Pouco importa o nome, ele é gostoso e pronto. Bora fazer?

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de cerveja (usei a proibida)
  • 4 raminhos de alecrim desfolhados
  1. Acenda o forno a 180º e unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês ou uma de tamanho proporcional
  2. Peneire em um bowl os ingredientes secos e misture-os
  3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cerveja e o alecrim
  4. Acrescente a mistura batida no liquidificador nos ingredientes secos aos poucos, mexendo até incorporar tudo
  5. Transfira para a fôrma e asse por 45 minutos ou até passar no teste do palito e obter uma cor dourada na superfície

Só! Imaginei isso acompanhado de uma pastinha de alho, ou gorgonzola hein… 

Importante: prepare-se, pois o cheiro desse pão enquanto assa produz excesso de salivação e fome descontrolada.

Tô in love… <3