Mês: abril 2012

  • Filé de peixe com crosta crocante

    Filé de peixe com crosta crocante

    Sempre quis aumentar o consumo de peixe aqui em casa, mas agora estou levando esse projeto a sério.  Então é hora de testar mil e uma receitas com peixe, e, sinto informar, vocês vão ter que me acompanhar nesta empreitada =) A atual queridinha não é nem bem uma receita, e sim uma dica: uma […]

  • Palha italiana do amor

    Lembram que dia desses publiquei uma palha italiana de colher? Pois num é que ela rapidinho ficou entre as receitas mais acessadas do blog de todos os tempos (leia-se: a eternidade de dois anos)? Mas apesar de toda a praticidade daquela versão, eu ainda preferi esta aqui, que mesmo dando um pouquinho mais de trabalho, resulta […]

  • Arroz com frango e vegetais

    Dia desses eu até comentei que ia testar esse arrozinho, porque ele tinha futuro, e sabe que teve mesmo? Apesar de vários itens com esquema e tempo de cozimento diferentes, é só pegar a essência da coisa e adaptar para o que você tem aí à disposição =) Adoooooro receitinha curinga. O que eu não […]

  • Filé de peixe com manteiga de maracujá

    Dia desses, enquanto jantava um peixinho, o marido solta: “acho que aquela manteiga de maracujá ficaria boa nesse peixe né?” Tipo assim: como nunca pensei nisso antes? Claro que ia ficar uma delícia! Dois dias depois a gente já estava comprovando que realmente, é um detalhe que faz TODA a diferença. Só que já que ia […]

  • Temperinhos e outras coisas

    Se tem uma coisa que aprendi a curtir quando vim morar no centro do Recife foi essa cultura de ir à feira de rua. Como tudo é perto da minha casa, faço a pé a rota: feira – mercado público – açougue, já sabendo onde cada item é mais em conta, em que banca tem […]

  • Couscous de frango ao curry

    Fim de semana a gente quer uma comidinha diferente, um pouco mais arrumadinha, pra fazer uma gracinha pra família e tal e coisa, né. O problema é que a gente quer fazer tudo isso, mas também quer descansar, fazer a unha, passear, visitar a amiga, quédizê, pia amontoada de louça definitivamente não combina com essa […]

  • Linguine com camarões no coco

    Camarão e coco são dois ingredientes que eu adoro, mas eles geralmente são servidos com arroz, com pirão, quase nunca com macarrão. O porquê, não sei, só sei que pra mim fez todo o sentido do mundo preparar um camarão no coco e depois envolver uma massa bem gostosa, preparada com um segredinho especial que […]

  • Bolo de chocolate com chocolate

    Este bolo de chocolate não estava nos meus planos. Hoje era pra ter uma outra receita aqui. Mas quem tem filhos sabe que se tem uma coisa que a gente aprende quando eles nascem, é a mudar os planos. Nanda descobriu a cozinha. Só eu sei como esperei por esse momento, mas achei que ele […]

  • Coxinha doce

    Que a gente come com os olhos, todo mundo sabe. Mas que é engraçado olhar para a foto de uma comida sabidamente salgada e então sentir um sabor doce na boca, é =) Tudo começou quando aprendi a base dos famosos cake pops lá no Chocolatria. Gente, era só misturar bolo esfarelado com um grude […]

  • Fidelinho ao pesto de coentro e o mais novo parceiro do Pitadinha

    Hoje é um dia especial por dois motivos: 1. Amanhã já é sexta o/ 2. Hoje o blog inicia uma parceria linda com uma marca que sempre está no carrinho do supermercado quando vou às compras: a Vitarella! Seja na massa pra preparar o almoço, como nos biscoitos pra Fernanda, a gente é fã assumido […]