Hambúrguer de frango com ricota


Não disse que ia ter mais receita com ricota? Esse hambúrguer surgiu porque eu queria fazer um monte de hambúrguer pra congelar e só dispunha de um peito de frango. Então usei a ricota na verdade pra ~fazer a render~ a receita, mas descobri que a ricota deixou o hambúrguer super úmido e gostoso, além de ajudar a dar a liga. Fernanda me ajudou – #orgulhinho – e ainda modelou alguns na fôrminha de estrela, pena que não tirei foto, mas ficou a coisa mais fofa! Olha a receita:

  • 1 peito de frango processado
  • 1 ovo 
  • 1 xícara de ricota esfarelada
  • Farinha de aveia ou integral para dar liga
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Orégano à gosto
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Modele os hambúrguers e grelhe no fogo ou leve para assar no forno até ficar douradinho

Roubei essa foto do pobregram porque né, achei fófis e porque também não tinha nenhuma mais decente. Ah, a mostarda super combinou, viu! Recomendo =)