Purê de brócolis rapidinho


Um acompanhamento super saudável e salvador de almoço é esse purêzinho viu? Sem segredo, sem trabalho e super delicioso! De novo vamos precisar do nosso amigo processador, que quem ainda não tem, digo logo, não sei como consegui viver tanto tempo sem um processador decente na minha cozinha. Uso o meu todos os dias e facilita muitooooo a vida, gente! Vale a pena o investimento, nem que tenha que parcelar em 36 vezes!

Mas foco na receita, que o purê eu fiz assim: bati no processador 2 xícaras de floretes de brócolis cozidos no vapor + 1 xícara de cottage + sal, noz moscada e pimenta do reino moída na hora. Como o brócolis ainda estava quentinho do cozimento, o purê saiu direto do processador pra mesa, morninho e gostosinho. Fica um purê mais firme, quem quiser mais cremoso pode colocar mais cottage ou um pouco de leite, super delícia com uma carne ou com franguinho grelhado, hummm!

Agora mudando de assunto, não é fofa minha caçarolinha rosa de bolinhas? Nhoimmm =)