Mês: abril 2014

  • Galinhada com arroz integral

    Galinhada com arroz integral

    Cresci conhecendo a galinhada por outro nome: galinha da preguiça. Era uma festa quando minha mãe preparava. Tipo, eu comia escondido #prontofalei Resolvi preparar esta delícia com um arroz lindo 8 grãos que comprei a granel, aliás foi uma ótima descoberta: sai muito mais barato. Enquanto pagava 7 ou 8 reais por 500g no supermercado, […]

  • Grão-de-bico tropeiro ou farofa de grão de bico

    Eu AMO feijão tropeiro! Mas pra comer todo dia não rola, né? Então fiz uma versão levinha que pode aparecer todo dia na nossa mesa sem problema nenhum =) Sai a linguiça/bacon, entra o frango grelhado, sai a farinha de mandioca e entra a farinha de milho (ou amêndoas), sai o feijão e entra o […]

  • Flan de iogurte com calda de maracujá

    Sobremesa levinha, deliciosa e que reeeeeende! Além de linda né? A calda você pode fazer do que quiser, mas achei que o azedinho do maracujá ia fazer bonito, além do contraste das cores também ser uma coisa deliciosa de ver. Boa pra fazer no final de semana. Deu vontade de um docinho? Vai lá e […]

  • Bolo de maçã sem glúten e sem lactose

    Hoje é feriado mas a cozinha não pode parar, né não? E eu não sei vocês, mas essa coisa de feriado acaba me fazendo ter vontade de beliscar toda hora. É tudo psicológico já que eu trabalho em casa, tanto faz ser feriado ou não, minha rotina não muda muito. Mas o cérebro de gordinha […]

  • Bolinha de frango e gergelim

    Tão simples que parece até mentira! Pra servir de petisco prazamiga de dieta ou pra ter o que beliscar na hora da fominha, estas bolinhas são perfeitas =) Quem tirou a lactose da alimentação pode usar leite de coco – na minha opinião ficou mais gostoso! Você pode só enrolar e deixar na geladeira ou […]

  • Resultado do Sorteio – Paladar Recife

    Parabéns Tainá!!! Vou repassar seu email para a Gabi para combinarem a retirada do prêmio! Obrigada a todo mundo que participou, suas linda! :* __________________________________________________ A Gabi, leitora aqui do blog, quis fazer uma surpresa para nossos leitores de Recife que eu amei! É que ela é dona da Paladar, uma fábrica de bolos e […]

  • Mousse de morango, ricota e iogurte

    Como eu sei que não é fácea a vida na segunda-feira, cá estou pra ajudar a dar uma melhorada na vibe. Eu não sei vocês, mas não tem caos na vida que uma sobremesa não me ajude a resolver. Se for levinha então, é amor demais e meio caminho andado pra ficar tudo lindo, tudo azul. […]

  • Canelone de abobrinha com recheio de ricota #lowcarb

    Só me pergunto uma coisa: como eu nunca preparei esta delícia antes? É tão fácil, tão prático, e tão, mas tãoooo gostoso que quero fazer todo dia!!! Além de ser levíssimo, o que também é muito importante, apesar do sabor não parecer nem um pouco com ~comida de dieta~. Falo seríssimo: tenho um novo vício, […]

  • Batata gratinada simples

    Às vezes a gente só precisa de um acompanhamento infalível. Que seja simples o suficiente para ser preparado e gostoso o suficiente para arrancar suspiros de quem come. Eu precisava de um acompanhamento assim para servir com aquele arroz de bacalhau, lembra? E ó: que casamento perfeito, viu?! Certezíssima que eu irei servir os dois […]

  • Bolo de chocolate simples

    Dia desses li uma frase que dizia: “muitas coisas são resolvidas com gentilezas, outras com cafuné e algumas só com bolo de chocolate”. Então eu imediatamente me diagnostiquei no terceiro caso e fui pra cozinha testar esta receita da Rita Lobo, que como todo mundo sabe, só tem receita infalível. É uma receita tipo basicona, […]