Peito de frango recheado


Frango é um ingrediente muito versátil, mas tem dias que a cabeça não sabe mais o que inventar pra variar o cardápio da família, né não? E frango grelhado não, por favor nãooooooo! Daí dia desses vi a Maria postando no instagram esse franguinho que a família dela sempre faz e, como sempre, rola o “como nunca pensei nisso antes?”. 

Tão simples, tão gostoso! Tão rapidinho de fazer, gente, que tinha que vir pra cá, né? Seguinte:

  1. Divida um peito de frango em dois
  2. Corte cada metade ao meio, como um pãozinho
  3. Tempere com sal e pimenta e coloque o recheio que quiser: coloquei um tiquinho de requeijão, tomate e orégano
  4. Feche com palitos
  5. Grelhe na frigideira no fogo bem alto, apenas para selar, dos dois lados
  6. Transfira para um refratário e cubra com molho de tomate (pra 3 ~sanduichinhos~ usei 2 e 1/2 xícaras)
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos – tá pronto!

Na verdade eu só consegui comer uma metade dessa aí da foto. Então calcule que cada franguinho serve duas pessoas tipo eu, ou uma só se for tipo meu marido #esfomeado 😛