Mês: junho 2014

  • Brownie de 3 ingredientes

    Brownie de 3 ingredientes

    (imagem daqui) Antes de falar da receita: fiquei sabendo que hoje às 15h tem feirinha gastronômica da Abrasel lá na Praça do Arsenal (Recife Antigo). São pratos dos países da copa preparados por grandes chefs pernambucanos e vendidos por preços que variam de R$ 5,00 a R$ 10,00 (mais informações aqui). Quem vamos? Eu vou […]

  • Bolo Souza Leão – resultado concurso São João

    Sempre tive curiosidade sobre o preparo do bolo Souza Leão. Ele tem essa textura macia, parece um pudim, mas ao mesmo tempo lembra o bolo de macaxeira da minha mãe. Só que mais do que um bolo delicioso, esta é uma receita carregada de história. Só pra começar, ele tem o título de patrimônio cultural […]

  • Refrigerante de hibisco

    ´ Palmas e mais palmas para o refrigerante de hibisco caseiro. Que eu amo chá de hibisco todo mundo já sabe. Já ensinei a receita aqui, inclusive. Dia desses fiz uma versão ~borbulhantchi~ do meu chazinho preferido e ficou uma delícia!!!! E é uma bebida tão refrescante, saudável que por mais que essa receita fosse simples de […]

  • Omelete espanhola com batatas em quadradinhos

    Quem acompanha o blog já reparou que dieta é um assunto que vira e mexe volta pra pauta. E quem é mulher me entende, afinal, nós vivemos de dieta né? E nas minhas leituras sobre o assunto é interessante como na maioria delas a grande questão que fica é: consumir, sempre que possível, alimentos frescos. […]

  • Bolo de banana invertido de chocolate

    Bolo de banana invertido é um dos bolos mais bonitos e gostosos na minha opinião. Geralmente uso pra salvar bananas já passando dessa pra melhor, e não importa o quanto elas estejam feinhas, elas ficam sempre maravilhindas quando se vestem com a caldinha do fundo da fôrma. Ontem me deu vontade de experimentar fazer um […]

  • Bolo de milho e coco de micro-ondas

    Todo ano a Vitarella prepara produtos especiais para a época do São João. E eu já fico esperando ansiosa, pois quem já provou vai concordar comigo: são perfeitos! Assim que você abre a embalagem, já vem aquele cheirinho de milho maravilhoso.  Aproveitei e inventei logo um bolo daqueles que a gente adora – fáceis, rápidos […]

  • Filé de merluza assado

    Daniel agora só quer comer sozinho. Eu acho bom, mas luto contra mim mesma e minha vontade de dar tudo na boquinha sabendo que assim será mais rápido e eu não terei que tirar comida do teto no final. Mas sei que preciso deixar meu filho crescer, fechar os olhos pra sujeira e ter paciência, […]

  • Torta de carne moída e ovos

    Receita simplezinha mas que tá valendo na hora de variar o cardápio. E o resultado fica bonitinho né? Eu achei. Temperei 500g de carne moída com bastante cebola em pó, alho, sal e pimenta + 1 colher de sopa de chia. Misturei bem misturadinho e forrei o fundo e as laterais da minha fôrma de […]

  • Cheesecake de iogurte light

    Fim de semana merece uma sobremesa na geladeira pra adoçar a vida né não? Este cheesecake é muito, mas muitoooo gostoso, bem úmido, levinho, uma delícia! O fato de ser levinho fica até em segundo plano, pois nem de longe parece comida de ~dieta~ =) Demora um pouquinho pra assar, mas vale a pena. Ó […]

  • Bolo de milho com goiabada cremosa

    Algumas receitas entram pro nosso caderninho mental. Sabe aquelas que você faz de olhos fechados sem se preocupar se vai dar certo porque já tem certeza que vai ficar perfeita, de tantas e tantas vezes que você já preparou? Pronto. Este bolo eu aprendi com Cami e foi virando aos pouquinhos uma tradição aqui em […]