Brownie sem farinha


Esse Brownie é um escândalo de gostosura… 

Impossível descrever a experiência.

Melhor do que tentar explicar, é passar logo a receita pra vocês:

  • 225 gr de chocolate meio amargo (eu usei um tabletinho daquele vende no supermercado)
  • 225 gr de manteiga (eu usei duas colheres de sopa bem generosas)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 200 gr de açúcar
  • 3 ovos batidos
  • 150 gr de amêndoas moídas (não usei)
  • 100 gr de nozes picadas (usei só um pouquinho que tinha, mas você pode usar castanha de caju, do pará, amendoim, ou o que tiver na hora)
  1. Preaqueça o forno a 180 graus
  2. Numa panela de fundo pesado derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo
  3. Tire a panela do fogo e acrescente o açúcar  e a baunilha, misture bem e deixe esfriar um pouco.
  4. Junte os ovos, as amêndoas e as nozes.
  5. Transfira para uma forma untada e enfarinhada de 24 cm.
  6. Asse por 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja firme por fora e cremosa por dentro (é só colocar o palito e ele tem que sair molhadinho)
  7. Espere esfriar e corte os quadradinhos

De onde tirei a receita? Um cupcake pra quem advinhar…