Farofa de coco e dendê


Essa farofa tem gostinho de Bahia. Pra quem é fã de dendê, pode se jogar que é festa.

  • 1 xícara de farinha de sua preferência
  • 3/4 de xícara de coco ralado (se for fresco, melhor, mas não tendo, vai o de saquinho mesmo)
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem (pode ser manteiga também)
  • 1/2 cebola ralada no ralo grosso (pode ser picada também)
  1. Aqueça numa panela o azeite extra-virgem e o azeite de dendê
  2. Jogue a cebola e doure um pouco
  3. Acrescente a farinha e depois o coco
  4. Abaixe o fogo e misture bem