Como fazer Arroz integral soltinho

como fazer arroz integral soltinho e macio

A forma como preparo o arroz integral de todo dia (aqui em casa é todo dia mesmo) é muito simples, mas resolvi postar depois de tantas pessoas que vieram almoçar aqui em casa e me perguntaram como eu fazia pra ele ficar gostoso, macio e soltinho, o que não é nem um pouco mérito meu, e sim do arroz integral que na minha opinião é mil vezes melhor que o arroz branco.

Como fazer Arroz integral soltinho

Pitadinha
Como fazer arroz integral soltinho sem segredos
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Acompanhamento
Cuisine brasileira
Servings 2 pessoas

Ingredients
  

  • 1 xícara (de chá) de arroz integral
  • 4 xícaras (de chá) de água
  • 1 colher (de sopa) de sal

Instructions
 

  • Coloque o arroz integral em uma panela com bastante água e 1 colher de sopa rasa de sal
    1 xícara (de chá) de arroz integral, 4 xícaras (de chá) de água, 1 colher (de sopa) de sal
  • Leve ao fogo alto com a panela tampada
  • Assim que iniciar a fervura destampe a panela e deixe o arroz cozinhando por bastante tempo, até que os grãos estejam macios
  • Apague o fogo e escorra a água
Keyword arroz integral macio, arroz integral soltinho, bolo de arroz integral

Pra não restar dúvida: eu cozinho o arroz integral como se cozinha macarrão.

O arroz integral é rico em fibras e por ser um carboidrato complexo sua digestão é mais lenta, proporcionando saciedade por mais tempo. Resultado: auxilia no controle do peso.

Além disso ele não empapa e mesmo depois de dias de geladeira parece estar sempre fresquinho, recém-preparado.

Você pode incrementá-lo com folhas de espinafre refogadinhas no azeite, abobrinha ou cenoura ralada, vagem cozida no vapor… Fica excelente!

Depois que passei a comer arroz integral, quando como arroz branco a sensação é de estar comendo isopor, papel… É um caminho sem volta. E se você ainda não provou, que tal criar coragem? Sua saúde e silhueta agradecem =)