Cupcake borboleta


Essa é uma foto do livro Nigella Express. Quem tem, já conhece o truque.

Quem não tem, ó aqui em baixo o passo a passo:

Você vai precisar de uma faca e um boleador ou uma colher pequena.

Corte o topo do cupcake e com um boleador ou colher e cave um buraquinho.

Preencha com um pouco de buttercream.

Corte o topo do cupcake ao meio e inverta formando as asinhas da borboleta. Posicione sobre o buttercream e empurre levemente para baixo, até ficar na forma da foto lá de cima.

Se quiser, faz um fru fru na borboletinha com o buttercream:

Eu não consegui nenhuma foto boa do que eu fiz, mas indico que a massa do cupcake seja bem fofa. Essa era muito pesada e aerada e isso não favoreceu o resultado final.

No lugar do buttercream pode ser doce de leite, brigadeiro, etc…

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Um mero detalhe que faz toda a diferença. Valeu Nigella!