Torta brownie de chocolate

Torta brownie de chocolate super fácil

Eu sei, eu sei… Sei que não é certo descontar qualquer sentimento – alegria ou tristeza – na comida.

Mas há dias em que você está tão triste, tão precisado(a) de alívio, de lembrar que a vida é mais do que os problemas, que pouco importa se é politicamente correto simplesmente preparar um bolo de chocolate no meio da tarde e se dar o direito de saborear uma fatia sozinho(a), bem devagar, enquanto engole o choro e pensa em como vai  fazer pra descascar os abacaxis que aparecem pelo meio do caminho.

Muito depressivo esse post? Desculpa… É que essa receita foi pra mim puro consolo em forma de bolo.

Um belo dia assistindo Na-maria-braga conheci esse falso brownie que parece brigadeirão, que parece torta e no fim vira um pouco de tudo isso, só que muito mais gostoso. Veja como o preparo é interessante:

Bolo chocochips (esse é o nome que ela deu pra receita, não me pergunte o porquê)

Torta brownie de chocolate

Pitadinha
Torta super fácil feito com bolo de chocolate de caixinha
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Sobremesa
Cuisine brasileira
Servings 1 torta

Equipment

  • 1 fouet
  • 1 forma com fundo removível

Ingredients
  

  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate
  • 1 und ovo
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga

recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 und ovo

Instructions
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Misture em uma tigela: o pacote de bolo de chocolate (de qualquer marca) o ovo a manteiga
    1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate, 1 und ovo, 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • Faça uma farofa úmida e use-a para forrar uma forma de aro removível, fundo e laterais.
  • Reserve.

Para o recheio:

  • Misture o leite condensado, o chocolate meio amargo derretido, o ovo e despeje sobre a outra massa na assadeira.
    1 lata de leite condensado, 200 g de chocolate meio amargo derretido, 1 und ovo
  • Leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o centro esteja em ponto de brownie (firme porém deixando o palitinho um pouco sujo)
  • Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar
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O surpreendente é que apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar =) Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite. Eu usei meio amargo e ainda achei muito doce, na próxima vez uso o amargo mesmo.

E atenção: se você não tem fôrma de aro removível (ou fundo falso), pode fazer em qualquer outra. Só que não é prudente tentar desenformá-lo, então corte as fatias ainda na fôrma e sirva =)