Bolo invertido de banana – o mais fácil do mundo

Bolo invertido de banana super fácil

Esse bolo é só boa notícia… 

Primeiro que você não precisa untar fôrma. Depois que você tem que usar uma calda, mas você já vai comprá-la pronta. E pra terminar, ele é todinho feito no liquidificador.

Por tudo isso, imaginei que essa seria uma receita ótima pra preparar com a pequena, quando ela não for tão pequena assim. Mas se você é mamãe e está pirando com a turminha de férias em casa, arrasta todo mundo pra cozinha, distribua as tarefas e prepare esse bolo que, apesar da sua simplicidade, faz muito bonito!

Bolo invertido de banana – o mais fácil do mundo

Pitadinha
Bolo super simples de banana invertido
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 45 mins
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo pequeno

Equipamentos

  • 1 liquidificador
  • 1 forma para bolo inglês

Ingredientes
  

  • 3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
  • 175 g de glucose de milho meia garrafinha – famoso “mel” Karo,
  • 2 und de ovos
  • 1/4 de xícara (de chá) de óleo
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte uma forma pequena (usei a de bolo inglês) com a glucose de milho, aproveite o próprio bico para espalhar por toda a forma
    175 g de glucose de milho
  • Arrume as fatias de banana no fundo da forma
    3 und de bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
    2 und de ovos, 1/4 de xícara (de chá) de óleo, 1/2 xícara (de chá) de leite, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • Vá acrescentando a farinha aos poucos e dando “pulsar”
    1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
  • Por últims acrescente o sal, a canela e o fermento, bata só até incorporar
    1 pitadinha de sal, 1 colher (de chá) de canela em pó, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Distribua a massa sobre a banana e leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia sequinho
Keyword bolo com banana caramelada, bolo com cobertura de banana, bolo de banana invertido

A receita é daqui, mas fiz só a metade. Se você for usar uma assadeira maior dobre a receita (mas utilize 3 ovos apenas).

Ainn, imagina só, quando a Fernanda começar a me acompanhar na beira do fogão, hein… <3