Pão de queijo recheado com queijo

Pão de queijo recheaqdo com queijo

Essa massa da receita de pão de queijo recheado é a mesma daquela anterior de bolo de pão de queijo, se lembra?

Resolvi fazer diferente, em forminhas individuais, tal qual usamos para preparar muffins ou empadinha e rechear com queijo. O que tornou essa receita ainda mais gostosa.

A massa do pão de queijo é mesmo líquida, não se assuste, bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso.

Posso congelar os pães de queijo?

A boa notícia é que esses pães de queijo já assados congelam super bem. Depois de frios coloque em um saco zip e congele por até 3 meses. Seja ele pão de queijo recheado ou sem recheio proceda da mesma forma.

Depois é só tirar do freezer e aquecer na air fry assim como no forno. Temperatura baixinha até esquentar.

Na geladeira seus pãezinhos podem ser guardados por até 3 dias, reaqueça da mesma forma dos congelados.

Outras versões para o pão de queijo recheado:

Para o recheio do meu pão de queijo utilizei aquela muçarela sticks, mas você pode também utilizar o queijo coalho, muçarela de búfala, quadradinhos de queijo prato, o queijo que derreta!

Se quiser ousar, congele gotas de catupiry e recheie o seu pão de queijo com elas.

Quer deixar mais saboroso? Refogue calabresa ralada ou carne seca como eu te ensino aqui nesse recheio de omelete e utilize também.

Dá uma olhada nessa outra versão de pão de queijo de liquidificador. Com sementes, uma forma de incluir sementes de linhaça, girassol e abóbora na nossa alimentação.

Eu amo pão de queijo, e depois que aprendi essa receita de bolo de pão de queijo minha vida mudou. Porque ele é simples, rápido e TEM GOSTO DE PÃO DE QUEIJO, isso que importa né.

Pão de queijo recheado com queijo

Pitadinha
Receita de pão de queijo de liquidificador fácil recheado com queijo
Preparo 5 mins
Cozimento 25 mins
Tempo Total 30 mins
Tipo Café da manhã, caseiro
Cozinha brasileira
Porções 12 pães de queijo

Equipamentos

  • 16 forminhas de cupcake ou empadinha
  • 1 liquidificador

Ingredientes
  

  • 3 unidades de ovos
  • 1/2 xícara (de chá) de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 250 g de polvilho azedo
  • 1 xícara (de chá) de queijo ralado pode ser parmesão, minas… eu usei coalho
  • 1 colher (de café) de sal
  • 1 colher (de café) de orégano
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 16 cubinhos de queijo muçarela

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte cada forminha com óleo ou manteiga
  • Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos
    3 unidades de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
    250 g de polvilho azedo, 1 xícara (de chá) de queijo ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
  • Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
    1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Transfira para uma fôrma de muffins untada e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima
    16 cubinhos de queijo muçarela
  • Se preferir polvilhe parmesão ralado – não faz tanta diferença – e leve para assar por 20-25 minutos ou até dourar
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Seu café da manhã nesse sábado merece esse pão de queijo gente…

Bom final de semana!