Fudge TPM


Sabe aquele dia em que tá tudo bem, mas por algum motivo, ou nenhum, você fica pra baixo?

Sem sal e sem açúcar? Querendo só afundar no sofá e pensar na morte da bezerra até simplesmente essa coisa chata passar? Hoje eu amanheci o dia assim.

Aí lembrei que data é hoje, fiz as contas e diagnostiquei: TPM. Menos mal, daqui a uns dias vai passar né. Então aproveitei o diagnóstico e me automediquei. Há tempos adiava testar essa receita de fudge, e hoje finalmente ela veio me salvar dessa UTI hormonal. Peguei os parâmetros dessa receita da Patrícia, só troquei as nozes pelas amêndoas porque era o que tinha que porque gosto mais amêndoas que de nozes, mas pode ser castanha do Pará, de cajú, etc.

  • 2 barras de chocolate meio amargo (340g)
  • 2/3 de xícara de leite condensado
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
  1. Pique o chocolate e coloque em uma tigela que possa ir ao microondas
  2. Junte o leite condensado, a água e a essência, misture e leve ao microondas por 1 minuto na potência máxima
  3. Misture e volte ao forno por mais 30 seg, retire e mexa, repita mais uma vez esse processo
  4. Junte as amêndoas e disponha a mistura em uma assadeira pequena forrada com papel manteiga e untada com manteiga (tente deixar toda nivelada)
  5. Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos ou até que fique bem duro
  6. Corte os quadradinhos e conheça a cura instantânea para todos os males =)

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Bom fim de semana gente!