Mês: julho 2012

  • Creme de milho com queijo

    Creme de milho com queijo

    O creme de milho já foi publicado aqui faz tempo, mas na última vez que preparei dei uma incrementada que valia um post =) Às vezes a gente faz uma besteirinha de nada de diferente, mas o resultado final surpreende né? Comece batendo a lata de milho verde no liquidificador (com a água) + 1 […]

  • Carne louca versão 2.0

    Eu já amava a carne louca na outra versão que postei aqui, mas quando vi a Namaria preparando esta receita, no dia seguinte providenciei os ingredientes, porque a praticidade era tanta, que pensei: era tudo o que eu precisava. Amo estas receitas que quanto mais tempo na geladeira, mais gostosas ficam, sabe? Como eu não […]

  • Carbonara

    Preparar uma massa à carbonara é simples de tudo. Poucos ingredientes que produzem um resultado final delicioso e que agrada a gregos e troianos. O que me encantou mesmo foi como os ovos são incorporados à massa, criando uma camada aveludada sobre os fios e dando uma cremosidade cheia de sabor! A massa utilizada geralmente […]

  • Gelatina de iogurte

    Uma coisa tão besta, mas que eu amo: gelatina de iogurte. Escolho uma que seja zero açúcar (com adoçante permitido para gravidinhas, néam), e dissolvo em dois dedinhos de água quente, imediatamente misturo com dois copinhos de iogurte natural desnatado. É só levar para gelar e pronto! Vira uma sobremesa delícia ou um lanchinho que […]

  • Canja de galinha

    Canja de galinha sara qualquer mazela pois é o confort food mais adorado na maioria dos lares. Quem nunca viu a mãe ou a vó prearar uma canja de galinha quando estava resfriado que atire a primeira pedra. Essa sopa completa ajuda em qualquer indisposição. Um prato completo com proteína do frango, vitaminas dos vegetais, […]

  • Batatas recheadas rápidas

    Primeira coisa que veio à cabeça quando vi as batatas gigantes que o marido trouxe da feira: batatas recheadas, ma oeeeee! Mas se você não tem batatas gigantes, pode fazer assim mesmo. É que nesse caso aqui, elas foram o único prato do almoço, até porque ninguém aguentaria comer mais nada depois disso. O grande […]

  • Pavê da preguiça

    Porque todo mundo tem aquele dia que falta inspiração, disposição, e porque não, imaginação?! Para estas ocasiões nós temos que nos precaver: guardar um ingrediente, uma receita, uma ideia na manga. Porque acredite em mim, esse dia chega para todos. E antes de bater o desespero se acalme, respire fundo, compre os ingredientes e vá […]

  • Frango cremoso

    Comida simples, com o que tinha na geladeira, mas que deu uma gracinha e tanto no nosso almoço de sábado. Como eu almoço só com a pequena durante a semana inteira, fim de semana que dá vontade de fazer uma coisa mais arrumadinha já que almoçaremos todos juntos, mas sem muita complicação, porque bom mesmo […]

  • Sardinha escabeche e a super mulher que eu não sou

    Se eu quisesse me definir nesse momento, seria mais ou menos assim: 35% enjôo + 30% fome + 35% sono. Ah o sono… Não existe sono mais gostoso que o de grávida. Mas aí vem aquela vozinha irritante: “não se entrega, Juliana, gravidez não é doença, você tem que fazer isso e aquilo outro, e […]