Arroz de coração de galinha

Arroz temperado com coração de galinha

Toda vez que vou ao supermercado trago uma bandejinha de coração de galinha pro marido. Eu não curto, mas ele adora, e nem preciso pensar muito em como preparar. Desde que fiz este arrozinho pra ele levar na marmita, virou a receita oficial de coração aqui em casa. O cheiro é maravilhoso, e é tudo muito facinho de fazer, além de baratinho também, o que muito nos interessa né? Para preparar providencie aí:

Arroz de coração de galinha

Pitadinha
Arroz temperado com coração de galinha
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Prato principal, Prato único
Cuisine brasileira
Servings 2 pessoas

Ingredients
  

  • 250 g de coração de galinha
  • 1/2 und de cebola
  • 1/2 xícara (de chá) de milho verde em conserva escorrido
  • ½ xícara (de chá) de Salsa ou coentro à gosto
  • 3 xícaras (de chá) de arroz pronto eu usei integral
  • QB Sal e pimenta à gosto
  • 1 fio de Azeite

Instructions
 

  • Em uma assadeira, disponha os corações e a cebola cortada em pedaços grande, tempere com sal e pimenta do reino, regue com um fio de azeite e cubra com papel alumínio
    250 g de coração de galinha, 1/2 und de cebola, QB Sal e pimenta à gosto, 1 fio de Azeite
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio e aumente a temperatura para 220° até que os corações dourem
  • Retire do forno e misture o arroz, o milho e por último a salsinha picada
    1/2 xícara (de chá) de milho verde em conserva escorrido, 3 xícaras (de chá) de arroz pronto, ½ xícara (de chá) de Salsa ou coentro à gosto
  • Se necessário, acerte o sal e sirva
    QB Sal e pimenta à gosto
Keyword arroz com coração de galinha, arroz temperado, receita coração de galinha

Durante o cozimento, forma-se um caldinho na assadeira que vai regar todo o arroz, deixando ele molhadinho e suculento. Esta quantidade serve bem duas pessoas, então se for pra mais gente, dobre aí os ingredientes, ok? Uma farofinha esperta pra acompanhar e foi =)