Bolo café com leite (sem ovos)

Bolo cafe com leite sem ovos

Um bolo café com leite pá pum, pra fazer brincando e comer sorrindo =)

Melhor ainda com aquela passada de faca de manteiga enquanto ele ainda tá morninho, sabe?

Não leva ovos, gente! Ele não é um bolo grande, mesmo assando na fôrma de bolo inglês ainda ficou pequenininho, então já sabe, se a gula fome é grande, melhor dobrar a receita. Cheiroso, prático, rápido, perfeito pra alegrar o seu fim de semana:

  • orno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito
Bolo cafe com leite sem ovos

Bolo café com leite

Pitadinha
Uma delicia de bolo de café sem ovos, bolo simples sem cobertura fácil de fazer
Preparo 10 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 40 mins
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo pequeno

Equipamentos

  • 1 forma de bolo inglês
  • 1 fouet

Ingredientes
  

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colher (de chá) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de ospa) de vinagre
  • 1 xícara (de chá) de leite morno
  • 1 colher (de sopa) de café instantâneo
  • 1/3 de xícara (de chá) de óleo

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinha uma forma de bolo inglês
  • Dissolva o café instantâneo no leite morno
    1 colher (de sopa) de café instantâneo, 1 xícara (de chá) de leite
  • Junte o óleo e o vinagre
    1/3 de xícara (de chá) de óleo, 1 colher (de ospa) de vinagre
  • Em outra tigela, misture os ingredientes secos
    2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (de chá) de açúcar, 2 colher (de chá) de fermento, 1 pitada de sal
  • Acrescente a mistura de leite aos ingredientes secos, misturando bem
  • Disponha em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve para assar por 25 minutos ou até passar no teste do palito
Keyword bolo de café, bolo sem ovos

Imaginou aí o cheirinho? Então pare de imaginar e vá logo pra cozinha =)

Informações importantes para o sucesso do seu bolo café com leite sem ovos

  • Utilize um bom café instantâneo. Ele dá o sabor ao bolo, então utilize um café saboroso.
  • O leite precisa estar morno, caso contrário o café não dilui de forma correta e acabará com pedacinhos no seu bolo.
  • Meça os ingredientes exatamente como na receita. Utilize medidores e não tente utilizar a medida xícara de vó, os ingredientes são medidos exatamente no limite correto dos medidores mencionados.
  • Não misture demais os ingredientes. A massa precisa ser misturada somente para ficar lisa e homogênea. Se mexer demais a massa pode ficar densa e resistente.
  • Não use uma forma muito grande. Para essa receita o ideal é utilizar uma forma de bolo inglês. Uma forma pequena é suficiente para esse bolo pequeno.

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