Mês: março 2013

  • Torta dois amores

    Torta dois amores

    Preparar uma torta pode assustar muita gente. Quando a gente tá começando a cozinhar então, parece coisa de outro mundo. Mas posso contar um segredinho? Pra essa torta linda lá de cima você vai precisar basicamente destes ingredientes: iogurte, morangos, biscoitos e chocolate. Uma mistura à prova de erro, um preparo super fácil e um […]

  • Arroz branco com azeite

    Arroz é coisa séria. Nada mais desanimador em uma refeição do que o arroz unidos venceremos, gente. Conseguir fazer o arroz ficar soltinho e gostoso requer alguns segredinhos e bem sei que para os iniciantes na cozinha este é um enorme desafio. Não vou mentir que vez em quando o meu empapa, ou fica salgado, […]

  • Camarão gratinado com bechamel de coco

    Sabe quando você fica com uma pulguinha atrás da orelha?  Uma amiga me falou de um prato que comeu em fortaleza chamado ~camarão do sertão~ e quase me desafiou a fazer a minha versão. Mas o de lá era gratinado com nata e levava pimentões coloridos. Eu tinha camarões em casa, mas os outros ingredientes […]

  • Hambúrguer de frango com ricota

    Não disse que ia ter mais receita com ricota? Esse hambúrguer surgiu porque eu queria fazer um monte de hambúrguer pra congelar e só dispunha de um peito de frango. Então usei a ricota na verdade pra ~fazer a render~ a receita, mas descobri que a ricota deixou o hambúrguer super úmido e gostoso, além […]

  • Falso suflê verde

    Sempre faço omelete de forno aqui em casa. É fácil, é prático, é saudável. Sempre gosto de misturar também um copinho de iogurte e depois que descobri que dá pra diminuir as calorias de um prato apenas retirando as gemas da receita, comecei a usar este artifício =) Daí que resolvi arriscar esse suflê falso, […]

  • Muffin de linhaça com maçã

    Sejamos sinceros, comida ~natureba~ às vezes desce guela abaixo na marra né? Mas às vezes a gente também se surpreende com os sabores de receitas totalmente saudáveis, o que facilita toda essa coisa de se alimentar melhor. Na verdade, comer bem não dá trabalho, não é caro e nem difícil. Basta um pouco de planejamento […]

  • Almôndega de ricota

    Pense num queijinho que nunca falta aqui em casa: ricota. Toda semana ela tá lá na listinha do mercado e assim que chega em casa vira logo pastinha. Outras opções são o nhoque (delícia), hambúrguer, e aliás, vou postar um monte de receita com ricota nos próximos dias #aguardem. Tem gente que torce o nariz […]

  • Bolo integral de banana com aveia

    Feliz da vida que em 30 dias, 10 kg já se foram =) Mas até aí tá tudo muito bom, tudo muito bem, porque essa é a ordem natural da coisa mesmo. Bom seria se eu SÓ tivesse engordado os 10kg na gravidez, mas é LÓGICO que eu engordei um poucão pouquinho mais né. De […]

  • Moela

    As refeições por aqui tem sido naquele esquemão manêro: joga na panela e corre pra trocar fralda de menino. Com sorte, sai alguma coisa gostosa, ou… queimada! Nesse dia marido chegou em casa com 1kg de moela, que ele adora, mas eu não. Não adianta, gente, não desce. Mas enfim, disse pra ele que nunca […]