Moela


As refeições por aqui tem sido naquele esquemão manêro: joga na panela e corre pra trocar fralda de menino. Com sorte, sai alguma coisa gostosa, ou… queimada! Nesse dia marido chegou em casa com 1kg de moela, que ele adora, mas eu não. Não adianta, gente, não desce. Mas enfim, disse pra ele que nunca tinha feito moela, mas que não devia ser tão difícil assim. Tentar não custa né, então fui pra cozinha e depois o homi ficou morrendo de elogiar. Então tá né =) Se ficou bom assim, tinha que vir pra cá:

  • 1k de moela
  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 1 tomate picado em pedaços grandes
  • 1 dente de alho
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Óleo/azeite para refogar
  • Água fervente para cozinhar
  • 1 colher de chá de colorifico (coloral mesmo, sabe?)
  1. Refogue na panela de pressão a cebola e o alho no óleo, depois junte o tomate
  2. Acrescente a moela, o sal, a pimenta do reino e o colorífico
  3. Refogue tudo por cinco minutos, cubra com água fervente e tampe a panela
  4. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a moela fique bem macia e o caldo encorpado

Nada demais, né? Agora #partiu que tem um menino fofo me requisitando e hoje ele tá todo importante, completando um mês de vida fora da barriga, ownnnn…