Panini de micro-ondas


Alguém por favor esconda todo o requeijão do mundo de mim porque senão vou transformar tudo em panini!

Gente, três ingredientes + 3 minutos e essa coisa linda está pronta pra ser devorada, dá pra acreditar? Claro que ele sai do microondas parecendo uma esponja branca, mas depois de colocar no tostex/frigideira e um belo recheio não há no mundo quem resista a esta delícia. Olha que fácil: 

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de requeijão (usei o light)
  • 1 colher de chá de fermento

  1. Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet
  2. Unte levemente um recipiente que possa ir ao microondas (tamanho médio tá? Eu uso um pratinho fundo da Fernanda e fica perfeito hohoho)
  3. Transfira a massa para o recipiente e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima (aproximadamente)
  4. Recheie como quiser e coloque no tostex ou frigideira bem quente até ficar com a crostinha dourada

Eu usei tomate, queijo minas frescal e manjericão, que eu amo! Peito de peru com ricota também fica uma delícia #ficadica

P.S.: Gente tô sem minha câmera, me virando com a do celular, mas semana que vem ela volta e teremos fotos melhores tá? Por enquanto foquem na receita, já que o foco da foto não anda os melhores, kkkkk.