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Strogonoff da preguiça
Taí uma comidinha que agrada todo mundo: strogonoff! De carne ou frango, sempre é uma opção gostosa e barateenha, né não? E respeitando a versão original, com direito a flambada no dréa (vulgo conhaque), hoje vamos simplificar tudo e preparar a versão preguiçosa: na panela de pressão =) E pra tudo ficar ainda mais lindo, […]
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Petisquetes express
E o ano acabou. E as confras começaram. Quem trabalha na #firma celebra cozamigo em restaurante/bar/churrasquinho de gato na esquina (aqui perto de casa tem um que ó, toda semana rola confra animada). Mas e quem trabalha em casa, #comofaz? Faz confra no home-sweet-home-office =) Então a São Braz pediu que eu preparasse 3 molhos/pastinhas de […]
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Muffin de canela #lowcarb e #lactofree
Sempre que via a Flávia postando receitinhas feitas em suas fôrminhas de flores eu confesso que dava vazão a um pecado terrível: COBIÇA!!!! Mas como pecado confessado é pecado perdoado, estou perdoada né Flávia?! Hahaha, mas poxa vida, como não querer fazer bolinhos lindos assim né? Ela me disse que tinha comprado no Dealextreme, onde […]
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Bolo de coco integral e blueberrie – sem glúten e lactose
Desculpem a ignorância, mas eu jurava que farinha de coco era branquinha hahahaha. Nunca tinha comprado, porque na boa, é CARA! Mas também é uma delícia, perfumada, sem glúten e – pre-pa-ra – lowcarb. Pelas minhas pesquisas científicas no google a cada 10g (uma colher de sopa) possui 0,5g de carbo. Comprei 200g por R$ 7,00 […]
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Frango Thai – na panela de arroz
É claro que não é um Frango Thai como manda o figurino, afinal não se pode ter tudo nessa vida né? Mas prometo que a praticidade compensa qualquer licença poética porque esta receita dá um verdadeiro up no franguinho sem graça. Mais uma vez: se não tem panela de arroz, faça na panela comum! Mas […]
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Chambaril ou Ossobuco
~panela velha é que faz comida boua~ Quase cinco anos morando em Recife e só agora me arrisquei a preparar o tal do chambaril, que também só agora descobri que é conhecido em outras regiões como ossobuco. Eu sempre acho que não tenho capacidade de preparar estes pratos mais tradicionais/populares da culinária pernambucana, e que […]
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Zucotto de limão
Sabiam que dia 8 de novembro – mais conhecido como HOJE – é dia do biscoito? Daí a Vitarella pediu uma receita especialmente em homenagem a esta data e aqui está ela: Zucotto de limão. Nada mais que um nome glam para a sobremesa mais simples eva! Sabe aquele creminho de limão que aparece […]
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Carne moída de frango
A ideia da carne moída de frango surgiu com a seguinte situação: Como proceder quando o marido chega em casa com 3,5 kg de filé de frango? Se vira né, fia! Inventa hambúrguer, almôndega, o grelhado de sempre e… Carne moída =) Eu já tinha visto lá na Tati e resolvi experimentar. Pra variar, mandei […]
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Como fazer arroz Basmati
Quer aprender a preparar arroz basmati, esse arroz super aromático e de sabor suave e adocicado? Estou pronta para te ajudar a desvendar todos os segredos desse arroz não muito comum no Brasil. Ainda assim, preparar arroz basmati não é complicado. Você pode optar pelo método mais conveniente para você. Seja ele por absorção que […]
