Bolo de caneca de cacau

bolo de caneca de cacau e aveia feito no microondas

Bolos de caneca sempre me parecem borrachudos demais e gostosos de menos. As versões fit-maromba-light-integral-proteicas então, nem me fale. Mas como na vida sempre podemos superar preconceitos, ó eu aqui contabilizando menos um na minha vida…

Este bolo ficou mara, é saudável e, modéstia à parte, lindo também, não?!

Fiquei tão cheia que dividi em duas partes. Rendeu dois lanchinhos do amor e matou a vontade de doce em dias de TPM – se você é mulher, você compreende a fome infinita à qual eu me refiro.

Eu fiz um creminho pra usar como recheio que é muito muito difícil e trabalhoso, acho que vocês nem vão conseguir fazer: misturei 1 colher de sopa de requeijão light com 1 colher de sopa de achocolatado Gold e só. Sério.

Daí montei as camadas com um pouquinho de creme e rodelinhas de banana. Fica mais prático montar dois bolinhos ao invés de fazer um gigante como eu fiz, facilita a comilança sem fazer lambança. 

Bolo de caneca de cacau e aveia

Pitadinha
Bolo de caneca de cacau e aveia que pode ser recheado com bananas e um creminho especial
Prep Time 2 mins
Cook Time 3 mins
Total Time 5 mins
Course Café da manhã
Cuisine brasileira
Servings 1 bolinho

Equipment

  • 1 microondas

Ingredients
  

Para o bolinho:

  • 1 und ovo
  • 1 colher (de sopa) de farelo de aveia
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 e ½ colher (de sopa) de cacau em pó usei achocolatado Gold
  • 1 colher (de sopa) de leite desnatado ou leite de coco
  • 1 colher (de sopa) de açúcar ou Adoçante (coloquei apenas 8 gotinhas de sucralose)

Para o recheio:

  • 1 colher (de sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (de sopa) de achocolatado
  • 1 und de banana em rodelas

Instructions
 

Bolo:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela batendo bem com o garfo
    1 und ovo, 1 colher (de sopa) de farelo de aveia, 1 colher (de chá) de fermento em pó, 1 e ½ colher (de sopa) de cacau em pó, 1 colher (de sopa) de leite desnatado ou leite de coco, 1 colher (de sopa) de açúcar
  • Transfira para uma caneca levemente untada
  • Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (no meu são 2:30min) na potência máxima

Recheio:

  • Misture bem o achocolatado e o requeijão até dissolver
    1 colher (de sopa) de requeijão cremoso, 1 colher (de sopa) de achocolatado

Montagem:

  • Desenforme o bolinho e corte 3 camadas, monte uma fatia de bolo, uma colher do creme, bananas, repita o processo até acabar tudo
    1 und de banana em rodelas

Notes

Fica mais prático montar dois bolinhos ao invés de fazer um gigante como eu fiz, facilita a comilança sem fazer lambança. 
 
Escolha uma caneca grande para ele crescer e não sujar seu microondas
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Com dieta ou sem dieta, só sei que segundas-feiras ficam bem melhores com um bolinho desse, não ficam?