Mês: fevereiro 2014

  • Farofa de cenoura

    Farofa de cenoura

    Que soy loca por farofa acho que já deu pra perceber. Aqui no blog tem receita de farofa de linhaça, de panko, de bolão e até de tapioca. Um único prato que pode ser feito com ingredientes tão diferentes, pra agradar todos os gostos e trazer aquele gostinho de comida de mãe pra refeição, é muito […]

  • Quiche no pimentão

    Ou pimentão recheado =) é que na verdade eu usei o recheio que sempre uso na quiche então virou quiche e pronto. Que fique bem claro que pimentão vermelho é artigo de luxo aqui em casa, e que este aí da foto tava na promoção hahahaha. Como ele era grandão, uma metade rendeu uma super […]

  • Bolo de microondas de chocolate com aveia

    E meu Bolinha completou um ano de vida! Como passou rápido! Acho que é pelo fato dele ser um menino tão lindo, tão alegre, tranquilo, esperto… É tão fácil cuidar dele, sabe? Parece que ele já nasceu pronto – ou era eu quem estava menos despreparada. ~Seji~o que for, o fato foi que a data […]

  • Bolo queijadinha

    Fazendo o favor de passar um café e apertar o play que a receita de hoje tá fácil fácil de rolar aí na sua cozinha. Não tem segredo nenhum e o resultado é um bolo leve, equilibrado, sabe? Nem muito doce, nem muito salgado, nem muito grande, nem muito pequeno… Apenas perfeito #modéstiacadê =) Quem […]

  • Polpetone recheado

    Que carne moída é um super coringa na cozinha, todo mundo já sabe. Mas já tava meio cansada das opções que tenho usado: bolo de carne, hambúrguer, almôndega, ou refogadinha mesmo… Foi então que lembrei que nunca tinha feito polpetone. Resolvi esta pendência na minha vida e me apaixonei! Que delícia, gente! Olha só como […]

  • Torta de penne

    Eu tenho sérios problemas com restinhos… Não aguento ver aquele monte de potinho na geladeira, mas ao mesmo tempo não consigo jogar comida fora. Vira e mexe tenho que inventar alguma receita que agregue todos os restos disso e daquilo que vou colecionando. Algumas ficam uma verdadeira gorogoba – #amogororoba – mas outras ficam di-vi-nas […]

  • Salmão na crosta de gergelim

    Quer fazer um glam? Aposte num peixe na crosta! Eu gosto muito de salmão (apesar de todas as últimas notícias contra :~) e de vez em quando me dou de presente porque né, eita ingredientezinho caro! Mas a versão com atum também é bastante conhecida, e com qualquer outro peixe fica uma delícia… Filés altos […]

  • Nhoque sem glúten e a conversa saiu da cozinha

    Eu adoro preparar nhoque, acho terapêutico mesmo. Mas só de pensar na bagunça que fica, meio que vou desistindo antes de começar. A gente que lava, cozinha, arruma, cuida de filho e tantas outras milhões de coisas acaba sempre optando por receitinhas mais simples, né? Mas quando tem alguém pra dar uma mãozinha na hora […]

  • Escondidinho de frango com purê de couve-flor

    1 minuto de atenção para meu pano de prato fofésimo presente da Rapha. Não é lindo? Ai, ai, essa gente que viaja e lembra dazamiga cozinheira #muitamor.  Mas vamos falar do escondidinho: fiz porque tinha que alimentar muita gente e só tinha um peito de frango. Milagre da multiplicação, sabe como é? E ainda por […]

  • Souflé de goiabada com calda de queijo

      Esta receita é famosíssima e não me perdoo por não tê-la testado antes! A original é uma criação da chef Carla Pernambuco, mas esta versão é uma adaptação simplificada pra poder preparar em casa sem medo de errar. Apesar de serem poucos ingredientes e ficar pronta rapidinho, ela tem um quê de sofisticação ao mesmo tempo que é […]