Torta alemã com bolacha de maizena

receita da clássica sobremesa torta alemã feita com bolacha de maizena

Nunca na vida tinha preparado uma torta alemã e qual não foi minha surpresa! Ela tem um quê de ~chiquesa~ mas na verdade é feita com ingredientes simples e o preparo não tem segredo nenhum. Fica pronta rapidinho e é linda de viver, né não?

Como minha fôrma de aro removível tá meio que pedindo pra se aposentar, resolvi testar fazer na fôrma de bolo inglês de silicone e deu super certo! Fica até melhor de servir as fatias =) O laço de fita é por minha conta, vocês sabem que adoro uma frescurinha né? Bora pra receita:

Torta alemã com bolacha de maizena

Pitadinha
Tradicional sobremesa de domingo das mesas brasileiras, torta alemã que de alemã não tem nada
Prep Time 30 mins
Cook Time 0 mins
Course Sobremesa
Cuisine brasileira
Servings 8 pedaços

Equipment

  • 1 forma de silicone pequena (tipo bolo inglês)

Ingredients
  

  • 200 g de manteiga
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 barra de chocolate meio amargo de 170 g
  • 1 pacote de bolacha de Maizena
  • 1 xícara (de chá) de leite

Instructions
 

  • Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até virar um creme claro e fofo
    200 g de manteiga, 1 xícara (de chá) de açúcar
  • Adicione 1 caixinha de creme de leite e bata apenas para misturar
    2 caixas de creme de leite
  • Forre o fundo de uma fôrma (de aro removível ou de silicone) com uma camada de creme
  • Cubra com uma camada de Maizena levemente umedecido no leite
    1 pacote de bolacha de Maizena, 1 xícara (de chá) de leite
  • Repita o processo finalizando com uma camada de creme e leve para a geladeira
  • Misture o chocolate picado com a outra caixinha de creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um creme homogêneo e brilhante
    1 barra de chocolate meio amargo de 170 g, 2 caixas de creme de leite
  • Desenforme a base da torta em um prato com cuidado
  • Faça uma “cerquinha” de biscoitos pressionando bem contra a base e arremate com um laço para firmar
  • Cubra com o creme de chocolate e leve novamente para a geladeira até a hora de servir
Keyword sobremesa de domingo, torta alemã, torta alemã com biscoito, torta com bolacha de maizena, torta gelada

Pra quem ainda estava procurando uma receita especial para este feriado de páscoa, acabaram-se os problemas =)