Bolo de milho com goiabada cremosa

Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

Algumas receitas entram pro nosso caderninho mental. Sabe aquelas que você faz de olhos fechados sem se preocupar se vai dar certo porque já tem certeza que vai ficar perfeita, de tantas e tantas vezes que você já preparou? Pronto. Este bolo eu aprendi com Cami e foi virando aos pouquinhos uma tradição aqui em casa. Ele é tão simples e tão fácil que sempre sempre sempre aparece quando tem visita em casa – ou quando estou na casa de alguém – porque a possibilidade de ter todos os ingredientes é sempre grande. Receita boa é assim, né? Sem complicação.

Bolo de milho com goiabada cremosa

Pitadinha
Bolo de milho com goiabada cremosa simples, feito com flocão
Preparo 20 mins
Cozimento 35 mins
Tempo Total 55 mins
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolo

Equipamentos

  • 1 liquidificador
  • 1 forma de bolo com buraco no centro

Ingredientes
  

  • 4 und de ovos
  • 1 xícara (de chá) xícara de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de milho flocada flocão
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de fermento em pó
  • 1 pitadinha de sal
  • QB goiabada cremosa para cobrir

Instruções
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com buraco no centro
  • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o leite e o óleo
    4 und de ovos, 1 xícara (de chá) xícara de leite, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • Acrescente a farinha de milho, o sal e farinha de trigo e bata até ficar homogêneo
    2 xícaras (de chá) de farinha de milho flocada, 1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 pitadinha de sal
  • Acrescente o fermento por último e bata apenas para misturar
    2 colheres (de sopa) de fermento em pó
  • Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito – cerca de 35 a 40 minutos
  • Desenforme morno com cuidado, cubra com goiabada cremosa e sirva com uma xícara de café, por favor =)
    QB goiabada cremosa para cobrir
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Agora que tal vocês me contarem qual a receitinha tradicional de São João da sua família? É só enviar uma receita desta época do ano pro email contato@pitadinha.com, contar porque ela se tornou tradição aí na sua casa (não precisa de foto) e torcer para ser uma das finalistas. No dia 18 de junho as três melhores receitas irão para a fan page do blog, as duas que ganharem mais likes vão ganhar uma tábua personalizada com a arte de Pedro Melo + super kit de produtos Tambaú.

Gostaram? Então bora pesquisando nos caderninhos de receita da vovó, perguntando pra tia, que quero conhecer todas as receitinhas deliciosas de vocês!

No dia 25 teremos o resultado, caprichem hein! (PROMOÇÃO ENCERRADA)