Mês: julho 2014

  • Pirarucu assado com banana

    Pirarucu assado com banana

    Pra quem não é do norte ou nunca foi por lá, sei que o nome da receita é bem estranho. Então comecemos pelo começo: o que é pirarucu? Imagina um bacalhau, só que mais (muito mais) gostoso – é o pirarucu. Um peixe que só tem lá pras bandas da minha terra e que só […]

  • Pasta de amendoim caseira

    Antes de tudo, venho por meio desta justificar meu sumiço por motivos de: Gripe – toda endubida Casa cheia – é alta temporada na pousada Pitadinha De modos que meu ritmo anda lento, portanto tenham paciência comigo, plis. Mas ó, eu sempre tentava fazer pasta de amendoim em casa e sempre quase queimava meu processador. […]

  • Massa com ragu de linguiça

    Sempre que preciso de um prato rápido, gostoso e que agrade todo mundo, penso logo em uma macarronada. Ainda mais que ganhei de presente esta massa linda com um quê de David Luiz, e estava doida pra provar. Então só faltava escolher o molho e lembrei deste ragu de linguiça que fica tão, mas tão […]

  • Contrafilé assado no sal grosso

    Olha que moleza essa receita de contra filé assado na crosta de sal. Leva somente 2 ingredientes, que estão óbvias né? Uma peça de contra filé e sal grosso. Assim teremos uma carne suculenta e saborosa onde o maior trabalho quem faz é o forno. Eu sou uma pessoa leiga no quesito carnes. Só conheço […]

  • Tapioca com renda de queijo coalho

    A mania de tapioca se espalhou por todo o Brasil de tal forma que só vejo foto da branquela nas redes sociais. Me lembrei que há um tempão vi essa invenção do Marcelo e deu vontade de tentar fazer, morrenu de de medo de grudar tudo na frigideira, é claro. Mas é tão facinho, gente, só […]

  • Salame de chocolate branco

    A gordice, ela não tem limites. Salame de chocolate ja é uma das coisas mais gostosas do mundo. Imagina um salame de chocolate branco feito com Maizena de Chocolate? Eu que sou formiga fiquei beliscando esta delícia até terminar, pois não há quem consiga esquecer que tem uma tentação dessas na geladeira. Super fácil de […]

  • Chips de batata doce de micro-ondas

    Chips de batata doce molezinha de fazer no microondas. Quer dizer, molezinha é relacionado ao trabalho que dá, o chips na verdade fica super crocante. Quem não tem Airfryer caça com micro-ondas. E olha que cada vez que vejo o preço da Airfryer me convenço que dá mesmo pra viver sem ela hahahaha. Embora comer […]

  • Como fazer farofa com farinha de mandioca

    Eu realmente sempre quis descobrir como fazer farofa temperada partindo da farinha de mandioca crua. Ainda mais agora que estou fora do Brasil e não encontro mais farinha de mandioca temperada pronta como nos supermercados do Brasil. Confesso que essa experiência de preparar a minha farinha de mandioca temperada em casa elevou o nível. Nenhuma […]

  • Pizza dupla de presunto e queijo

    Ter um blog de receitas às vezes faz com que as outras pessoas pensem que cada refeição na minha casa seja um verdadeiro desfile de pratos refinados e milimetricamente decorados. Claro que eu gosto de provar ingredientes diferentes, conhecer e aprender a preparar pratos mais cheios de glam, mas a verdade verdadeira é que o […]

  • Torta de ricota e frango sem massa

    Eu amo empadão. É uma das gordices que eu mais desejo quando estou com vontade de jacar. No desespero de comer alguma coisa que parecesse um empadão, saiu esta torta. Não, ela não ficou nenhum pouco parecida com o empadão que eu queria, mas…. Ficou DELICIOSA! E uma fatia mata a fome por um tempão, […]