Filé de peixe empanado no coco ralado

filé de peixe empanado no coco ralado seco

De longe, o peixe mais gostoso que já comi. Tem um cheirinho de mar, sabe? Fechei os olhos e me senti na beira da praia, ventinho no rosto… Ai que delícia! A textura, a crocância, o dourado lindo… Nenhuma foto é capaz de traduzir pra vocês o quão perfeito ele é. Por isso, dá uma conferida na receita que fiz com esse lançamento da Tambaú: Coco Ralado! 

Filé de peixe empanado no coco ralado

Pitadinha
Filé de peixo empanado com coco, o que rende é um filé empanado super crocante
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Prato principal
Cuisine brasileira
Servings 2 pessoas

Ingredients
  

  • 300 g de filé de linguado
  • 1 und ovo
  • 100 g de Coco Ralado
  • 50 g de farinha de trigo
  • QB Sal e pimenta a gosto
  • 1 fio de Azeite para fritar

Instructions
 

  • Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto
    300 g de filé de linguado, QB Sal e pimenta a gosto
  • Passe o peixe na farinha, em seguida no ovo e depois no Coco Ralado
    1 und ovo, 50 g de farinha de trigo, 100 g de Coco Ralado
  • Aqueça uma frigideira grande com azeite e frite o peixe dos dois lados até dourar
    1 fio de Azeite para fritar
Keyword como empanar peixe, empanado crocante de coco, filé de peixe empanado, filé empanado, peixe empanado no coco

Atenção: a versão de coco ralado para esta receita é o seco e sem açúcar!!! Quem costuma usar óleo de coco na cozinha, pode se jogar, pois é uma ótima opção de gordura e super combina com esta receita. E para intolerantes ao glúten, é só substituir a farinha de trigo pela farinha de arroz. :*