Mês: novembro 2014

  • Macaroon de coco – biscoitinho de coco sem farinha

    Macaroon de coco – biscoitinho de coco sem farinha

    Olha esses macarrons de coco, biscoitinhos lindos para presentar no natal Final do ano chegou e haja tempo $$$$ pra presentear todo mundo que a gente gosta né? Então pensando em uma ideia fácil e acessível, catei esta receita de macaroons de coco que é simplesmente uma D-E-L-Í-C-I-A. Seja pra colocar em uma embalagem bem […]

  • Pão de amêndoas sem farinha e sem leite

    Sem dúvida, de todos esses pães naturebinhas sem glúten que eu já fiz/comi, este pão de amêndoas é o mais delicioso de todos! A receita eu vi num blog muito legal chamado Lactose Não (que aliás, é cheio de coisa boa, inclusive pra quem é vegano). O que achei mais legal é que são ingredientes simples, mas […]

  • Salada de repolho e cenoura (salada quente)

    Esta salada de repolho e cenoura refogada é a queridinha da família. Agrada a gregos e troianos. E quando digo família nem falo daqui de casa, mas da família grande, com sogros, tias, agregados e etc. Já virou marca registrada dos nossos almoços, e por isso mesmo, ela tinha que vir pra cá. O que […]

  • Risoto colorido de camarão

    Já fazia muito tempo que eu não preparava um bom risoto de camarão. Talvez pela falta de tempo, pelo estado permanente de dieta, ou pelas duas coisas juntas. Risoto não é pra qualquer dia. É pra um dia especial. Precisa de tempo e de carinho. Então tirei um sábado para preparar um risoto de camarões […]

  • Salada de Repolho com iogurte, cenoura e kani

    5 minutinhos e alguns temperinhos são tudo o que você precisa além destes quatro ingredientes para preparar uma salada de repolho e iogurte incrivelmente refrescante. Ela é um pouco, digamos, “pálida”, mas o que falta na cor sobra no sabor e na leveza dessa delícia. Para os espíritos mais elevados funciona até como um prato […]

  • Lasanha de ricota e espinafre

    Eu precisava vir até aqui contar sobre essa lasanha de ricota e espinafre Se tem uma receita nesse mundo que aceita todo tipo de variação é a nossa querida lasanha, né? Dá pra fazer de tudo o que você imaginar. Esta versão com molho bechamel, ricota e espinafre é simplesmente uma delícia. Não tinha a […]

  • Bolo gelado de coco #vegano #lactofree

    Como pode um bolo gelado de coco, daqueles típicos das festinhas infantis dos anos 80, embrulhado em papel alumínio ganhar a versão vegana e ser gostoso tanto quanto o original. Sim, é possível. Essa receita de bolo gelado não leva ovos, nem leite e nem se quer uma gota de leite condensado. Veganos, alérgicos e […]