Macaroon de coco – biscoitinho de coco sem farinha

macarron de coco - biscoitinho de coco sem farinha com 3 ingredientes

Olha esses macarrons de coco, biscoitinhos lindos para presentar no natal

Final do ano chegou e haja tempo $$$$ pra presentear todo mundo que a gente gosta né? Então pensando em uma ideia fácil e acessível, catei esta receita de macaroons de coco que é simplesmente uma D-E-L-Í-C-I-A. Seja pra colocar em uma embalagem bem bonita e dar de presente, seja pra tomar com um cafezinho quentinho, ele é uma facilidade só. Só leva 4 ingredientes, gente! 

Macaroon de coco – biscoitinho de coco sem farinha

Pitadinha
Como fazer macarron de coco, esses biscoitinhos de coco
Preparo 20 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 50 mins
Tipo Café da manhã, caseiro
Cozinha brasileira
Porções 15 biscoitinhos

Ingredientes
  

  • 50 g de Coco Ralado seco não adoçado
  • 50 g de coco em flocos
  • 100 g de açúcar
  • 1 und ovo

Instruções
 

  • Em uma tigela, misture os cocos com o açúcar
    50 g de Coco Ralado seco, 100 g de açúcar, 50 g de coco em flocos
  • Bata bem o ovo com o fouet em uma tigela à parte
    1 und ovo
  • Junte o ovo com o coco e o açúcar e misture com as mãos até formar uma massa
  • Molde bolinhas em formato de brigadeiro e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos, ou até estarem douradinhos
  • Deixe esfriar completamente para retirar da assadeira e servir
Keyword biscoitinho de coco, biscoito de coco, macarron de coco

A massa dele é um pouco esfarelenta, então para moldar as bolinhas é preciso apenas pressionar um pouco. Ele fica crocante por fora mas com uma textura deliciosa por dentro, lembra uma cocadinha, hummm! Pode adicionar raspinhas de limão pra deixar ainda mais perfumado!

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