Como fazer conserva de abobrinha

Como fazer conserva de abobrinha no vinagre

Conserva de abobrinha é uma receita multi uso, é boa para petiscar, para acompanhar,Abobrinha é uma paixão. Amo de todo jeito: grelhada, no antepasto, refogadinha, recheada… E há algum tempo me interessei por experimentá-la em conserva. É uma boa ideia para conservar por mais tempo, além de ficar especialmente deliciosa! Pode servir na hora de incrementar a salada, rechear sanduíche junto com uma proteína e funciona até mesmo com uma entradinha servida com torradinhas, hummmm! Fica pronta num instante, gente! Olha como é fácil:

Como fazer conserva de abobrinha no vinagre

Como fazer conserva de abobrinha

Pitadinha
Abobrinha em conserva deliciosa e muito fácil de fazer. Delicia para petiscar, rechear sanduíches
Preparo 15 mins
Cozimento 10 mins
Tempo Total 25 mins
Tipo caseiro
Cozinha brasileira
Porções 6 porções

Ingredientes
  

  • 1 und abobrinha fatiada com o máximo de “finura” que você conseguir
  • 1 dente de alho quem gosta muito, pode botar 2
  • 200 ml Vinagre branco aproximadamente
  • 200 ml de azeite aproximadamente
  • QB Sal e pimenta calabresa a gosto pode substituir a calabresa por dedo de moça picadinha e sem sementes

Instruções
 

  • Coloque a abobrinha pra cozinhar no vapor até ficar al dente
    1 und abobrinha fatiada
  • Transfira para um recipiente de vidro a abobrinha e adicione o alho fatiado, o sal e a pimenta
    1 dente de alho, QB Sal e pimenta calabresa a gosto
  • Cubra com azeite até a metade e complete com vinagre até cobrir todo o conteúdo
    200 ml de azeite, 200 ml Vinagre branco
  • Feche bem o recipiente e mexa bastante para que todo o conteúdo se misture
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro para servir
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*Quem não quiser que fique muito azedinho pode trocar metade do vinagre por água mineral ou filtrada.

É claro que eu não esperei foi nada, comi na hora mesmo e já achei uma delícia!!! Mas depois o sabor vai apurando mais, então ela fica mais gostosa ainda =)

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