Pavê de chocolate branco

pavê de chocolate branco - sobremesa de travessa para as festas de final de ano

Sem dúvida nenhuma, pavê de chocolate branco é uma das sobremesas mais deliciosas que já comi nos últimos tempos. Eu jurava que ficaria doce demais, mas que nada. Ficou simplesmente perfeita! Pra quem ama chocolate branco só digo uma coisa: é impossível não se apaixonar. Sério. Vai virar a receita oficial de ano novo aqui em casa, principalmente porque rende bastante e dá pra passar dias beliscando #vaigordeenha

Pavê de chocolate branco

Pitadinha
Pavê de chocolate branco com um creme branco de choclolate e wafer recheado.
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 45 mins
Tipo Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 lata lata de leite condensado
  • 2 latas de leite *a medida da lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite *a medida da lata de leite condensado
  • 5 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 350 g de chocolate branco
  • 2 pacotes de Wafer Chocolate Branco

Instruções
 

  • Em uma panela misture o leite condensado com o leite e o amido de milho dissolvido no leite
    1 lata lata de leite condensado, 2 latas de leite, 5 colheres (de sopa) de amido de milho
  • Misture sempre em fogo alto até engrossar
  • Junte o 250 g do chocolate branco e mexa em fogo baixinho até derreter completamente
    350 g de chocolate branco
  • Acrescente o creme de leite e misture bem até incorporar
    1 lata de creme de leite
  • Quebre 1 pacote de Wafer Chocolate Branco com as mãos e forre o fundo de um refratário
    2 pacotes de Wafer Chocolate Branco
  • Distribua metade do creme
  • Faça outra camada de wafer esfarelado
    2 pacotes de Wafer Chocolate Branco
  • Cubra com o restante do creme
  • Rale o restante do chocolate branco e cubra o pavê, decorando como quiser (morangos, cerejas…)
    350 g de chocolate branco
  • Leve para gelar por pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro

Notas

Pode fazer com qualquer sabor de wafer.
Também pode ser feito com bolacha maria ou maizena
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O wafer é bem mais prático, não precisa ser umedecido no leite, pois já tem um recheio que deixa ele no ponto certo. Depois do tempo indicado na geladeira o biscoito se transforma numa massa molhadinha, parece até um bolo, hummmm!!!!

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