Mês: janeiro 2015

  • Pavê de doce de leite

    Pavê de doce de leite

    Pavê é só amor, né gente? Este pavê de doce de leite, então, é amor em dobro. Tem vários elementos de sabores e texturas diferentes que no final fazem uma combinação explosiva e incrivelmente deliciosa. O ideal é usar um doce de leite mais cremoso, daquele mais molinho, sabe? E no final é só pegar […]

  • Carne seca na moranga

    Depois de mais de um ano sem ver minha mãe, finalmente ela pôde vir passar uns dias aqui comigo. E daí que tenho vontade de fazer pra ela todas as comidas do mundo e acabo monopolizando a cozinha, kkkkk. Mas neste dia foi ela quem assumiu as panelas e preparou esta delícia de carne seca […]

  • Salada de pepino e iogurte

    Eu não gosto de pepino. No sunomono ainda vai, mas de resto, não curto. Mas sabe que depois que experimentei esta saladinha com iogurte super refrescante ele subiu bastante no meu conceito!? E me agrada ainda mais o fato de ficar pronta em segundos quando preparo no processador. É só misturar tudo e tan-dan: está […]

  • Biscoito amanteigado vegano

    Que biscoito tem mais cara de infância do que esse, né gente? Ai, aquelas tardes assistindo Chaves e devorando inocentemente meu saquinho de biscoito… Que saudade de quando comia carboidratos sem nem saber o que era, kkkkk. Mas enfim. Pensando nas mamães com crianças que possuem restrições alimentares, que tal preparar nas férias um biscoitinho […]

  • Salada de grão de bico ao vinagrete

    Cozinhou um monte de grão de bico e não sabe o que fazer com ele? Faz um vinagrete! É aquele tipo de salada fresquinha ideal para estes dias de verão derretedores de cozinheiras. O toque de limão faz toda a diferença e você pode adaptar com os ingredientes que quiser: quem não gosta de salsinha, […]

  • Salada de abobrinha e manjericão com molho de limão #segundadasalada

    Junte aí: elegância, simplicidade e leveza. Pronto, definimos esta salada. Ela é muito simples e de uma refrescância espetacular. É uma receita do livro “Cozinha de Estar” da #diva #musa Rita Lobo. E só podia ser coisa dela mesmo: 1 abobrinha Folhas de manjericão ou hortelã (já fiz com os dois, nem sei dizer qual […]

  • Cheesecake levíssimo – sem forno

    Eu sei, eu sei que o cheesecake tradicional vai ao forno, mas… Garanto que este é uma excelente opção pra quem quer uma sobremesa levinha e rapidinha pra beliscar no final de semana. Vem comigo: 2 copinhos de iogurte integral 2 potinhos de cream cheese (300g) Mel ou Stévia a gosto (usei 4 colheres de […]

  • Carne preguiçosa

    Lombo é um tipo de carne que não curto muito cozinhar. Acho que dá muito trabalho deixá-lo gostoso, sabe? O risco de ficar sem graça, sem gosto é grande, então sempre escolho cortes mais práticos pra mim. Mas isso foi antes de descobrir o jeito mais simples, mais preguicento, mais mão na roda de todos […]

  • Torta de repolho e parmesão

    Uma receita leve vai bem hoje, né não? Quem aí comi tudo e mais um pouco? o/ Então vamos começar o ano com esta torta delícia delícia, de sabor delicado e salvadora de jantares. Aqui em casa ela salvou a pátria no fim de mês e ainda virou lanchinho no outro dia:  Para os intolerantes […]