Arroz colorido com atum e vegetais

Arroz colorido com atum e vegetais. Um prato único e completo, receita fácil

Eu AMO pratos únicos como esse arroz colorido. Salvam a pátria, o almoço, e às vezes até aqueles restinhos que estão perambulando sem destino na geladeira/despensa. 

Como fazer arroz integral soltinho

Arianapazzini

Este arroz colorido saiu assim: muita pressa, pouco tempo e um cansaço danado. E né que deu certo? Pra servir quente ou frio, no domingo preguiçoso ou na marmita da segunda-feira, tá valendo:

Arroz colorido com atum e vegetais. Um prato único e completo, receita fácil

Arroz colorido com atum e vegetais

Pitadinha
Receita fácil de arroz colorido com atum, um prato completo e perfeito para marmita da semana
Prep Time 5 mins
Course Prato único
Cuisine brasileira
Servings 4 pessoas

Ingredients
  

  • 4 xícaras (de chá) de arroz cozido usei integral
  • 1 lata de atum ralado já escorrido
  • 1/2 xícara (de chá) de cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • ¼ de xícara (de chá) de Salsinha a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1/4 de xícara de chá) de amêndoas laminadas tostadas
  • ½ und de cebola em cubinhos
  • 1 dente de alho em cubinhos

Instructions
 

  • Leve uma frigideira ao fogo com um fio de azeite
  • Refogue a cebola e o alho
  • Acrescente a cenoura e só envolva no refogado
  • Desligue o fogo e adicione os outros ingredientes
  • Acerte os temperos e sirva
Keyword arroz colorido, arroz com atum, arroz com vegetais

Eu ainda tostei umas lasquinhas de amêndoas e joguei por cima na hora de servir, que hummmm!!! Mas ainda fiquei com vontade de colocar umas uvas passas também, na próxima vou testar =) Esta quantidade serve quatro pessoas, e vale por uma refeição completa! Boa semana :*

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