Creme de frango sem panela de pressão

Creme de frango sem panela de pressão

Dia desses postei a receita de um creme de frango que fica pronto em 20 minutos, mas muita gente assustou quando viu que tinha panela de pressão envolvida. Então resolvi postar a receita da versão dele SEM panela de pressão, assim todo mundo fica feliz né? Este franguinho é super versátil, gente. É perfeito pra fazer e só depois decidir no que ele vai se transformar: recheio de empadão, de panqueca, de omelete, pode ser o prato principal do almoço (acompanhado de batatinha palha, hummmm!), pode misturar no macarrãozinho parafuso ou virar recheio delicioso de uma torta de liquidificador! 

  • 1 peito de frango cozido e desfiado (cozinhei em uma panela com água, sal e algumas ervinhas secas)
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 dentes de alho
  • 1 potinho de creme de ricota (pode ser creme de leite ou requeijão)
  • 1 xícara de Molho de Tomate Tradicional Tambaú
  • Azeite para refogar
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Refogue o alho picado rapidamente em um fio de azeite
  2. Adicione o frango e refogue bem
  3. Misture o Molho de Tomate Tradicional Tambaú, o creme de ricota e a ervilha
  4. Acerte o tempero se necessário e está pronto!

Creme de frango sem panela de pressão

Pitadinha
Um peito de frango cremoso e muito fácil de fazer. Pode ser prato principal ou recheio para tortas e sanduiches
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Prato principal
Cuisine brasileira
Servings 3 pessoas

Ingredients
  

  • 1 und peito de frango
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 dentes de alho
  • 200 g de creme de ricota pode ser creme de leite ou requeijão
  • 1 xícara (de chá) de Molho de Tomate
  • 1 fio de Azeite para refogar
  • QB Sal e pimenta a gosto

Instructions
 

  • Leve uma panela com água ao fogo somente com sal e um fio de azeite
  • Adicione o peito de frango e deixe cozinhando por 40 minutos
    1 und peito de frango
  • Retire o peito de frango da panela e coloque em uma tábua de corte, com dois garfos, espete o frango e com o outro garfo vá passando pelo peito de frango na direção oposta até desfiar toda a carne.
  • Refogue o alho picado rapidamente em um fio de azeite
    2 dentes de alho, 1 fio de Azeite para refogar
  • Adicione o frango desfiado e refogue bem
  • Misture o Molho de Tomate, o creme de ricota e a ervilha
    200 g de creme de ricota, 1 xícara (de chá) de Molho de Tomate, 1 lata de ervilha escorrida
  • Acerte o tempero se necessário e está pronto!
    QB Sal e pimenta a gosto
Keyword arroz de forno com frango cremoso, creme de frango, recheio de frango

Lembra da torta de liquidificador que falei? Gente, é uma massa super levinha, parece um pão! E rende uma torta beeem grande:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo ou azeite
  • 2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último
  2. Transfira metade da massa para uma fôrma retangular untada e enfarinhada
  3. Disponha o creme de frango sobre a massa
  4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180º até passar no teste do palito e estar dourada na superfície

Massa básica de torta de liquidificador

Pitadinha
Receita base de massa de liquidificador para tortas
Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course caseiro
Cuisine brasileira
Servings 1 torta pequena

Equipment

  • 1 liquidificador

Ingredients
  

  • 4 und ovos
  • 1 xícara (de chá) de óleo ou azeite
  • 2 xícara (de chá) de leite
  • 3 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • QB de Sal a gosto
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Instructions
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último
    4 und ovos, 1 xícara (de chá) de óleo ou azeite, 2 xícara (de chá) de leite, 3 xícara (de chá) de farinha de trigo, QB de Sal a gosto, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Transfira metade da massa para uma fôrma retangular untada e enfarinhada
  • Disponha o creme de frango sobre a massa
  • Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 25 minutos ou até passar no teste do palito e estar dourada na superfície
Keyword massa de torta de biscoito, massa de torta de liquidificador, torta de liquidificador, torta simples

Fim de semana chegou e com ele aquela preguicinha de passar o dia na cozinha né? Bora curtir a família que o almoço prático e rápido tá garantido =)