Mês: julho 2015

  • Torta de frutas vermelhas

    Torta de frutas vermelhas

       Morar em Recife e ter em casa blueberries, amoras e morangos fresquinhos é realmente um acontecimento. Quem mora aqui, sabe disso. Então me vi diante de um grande e delicioso dilema: o que fazer com ingredientes tão especiais? Não podia ser qualquer receita, tinha que ser uma receita MUITO especial. Resolvi fazer uma torta […]

  • Filé de frango ao molho mostarda

       É uma receita tão simples, mas tão simples, que nem é receita. Mas que sempre que preparo faz o maior sucesso. Não sei como ainda não tinha postado aqui. Não tem segredo nenhum e é um jeito delicioso de variar o franguinho do dia a dia. E quando falo dia a dia é mesmoooo, […]

  • Mix para panqueca low carb

       Quando não tenho tempo de preparar meus pães, esta misturinha salva meu café da manhã. É muito fácil, rápida e versátil. Quem não tem máquina de waflle, sem mimimi: faz na frigideirinha e vira panqueca. Fica uma delícia com mel, requeijão, geleia, e aproveitei que o marido trouxe blueberries de viagem e coloquei um […]

  • Bolo certo da vovó

      Te apresento o bolo certo da minha avó Domingo, dia 26 de julho, é dia da vovó. Uma boa ocasião pra preparar uma receitinha do caderno da minha vó Nilza, escrita com sua letra, feito com um ingrediente “inusitado” e um que tem um nome tão singelo: “Bolo certo”. Quando li o título da […]

  • Doce de banana

    Uma sobremesa perfeita: Doce de banana com uma bola de sorvete de creme. Eu amo essa combinação. Doce de banana caseiro além de ser uma receita muito simples de fazer salva bananas da fruteira que estão quase para passar do ponto. Quando vejo que as crianças não conseguiram acabar com toda a banana da fruteira […]

  • Milk Shake de biscoito com calda de chocolate

    Férias é um misto de alívio da rotina corrida com “socorro, o que vou fazer com esses meninos em casa um mês e meio!!!???” Todo dia tem que ter programação, brincadeira, e… Lanchinho! E apesar de estarmos no período de inverno tem feito alguns lindos dias de sol, com aquele calorzinho que pede uma delícia […]

  • Frango a parmegiana sem farinha de trigo

      Com a alta dos preços tem rolado muito franguinho aqui em casa. É uma carne barata e versátil. Mas tem hora que a gente não sabe mais o que fazer pra variar o cardápio né? Aproveitei o dia que preparei nuggets e fiz também estes “filés” a parmegiana que ficaram incríveis e levíssimos. Para […]

  • Pão lowcarb de castanha e linhaça

    Dia destes postei uma receita de pão low carb que fez muito sucesso, mas… Tinha lactose, e daí nem todo mundo podia comer. Então testei esta outra receita que é igualmente deliciosa e aí sim: sem glúten e sem lactose. Outro porém da outra receita era o custo, pois levava amêndoas. Neste pão usamos castanha […]

  • Pizza de assadeira fácil

       Hoje é dia da pizza e provavelmente você verá 388755 receitas de pizza internet a fora. Mas… Duvido que qualquer uma seja tão deliciosa e fácil quanto esta. Não precisa de sova, nem de espera para a massa crescer e é uma das massas mais leves e gostosas que já comi. Nem o trabalho […]

  • Gratinado de couve-flor lowcarb

     Aqui em Recife tem feito um clima tão gostosinho, mais “friozinho” sabe… Daí não consigo comer muita salada – só fico com vontade de gordice, claro. Mas nada que um gratinado lindo desse não resolva. E pra melhorar ainda mais, é tão simples que parece brincadeira. Quer ver? Ficou tão gostoso que não quis comer […]