Mix para panqueca low carb

mix caseiro para panqueca ou waffle low carb. Receita fácil de mistura para preparar panquecas

  

Quando não tenho tempo de preparar meus pães, esta misturinha salva meu café da manhã. É muito fácil, rápida e versátil. Quem não tem máquina de waflle, sem mimimi: faz na frigideirinha e vira panqueca. Fica uma delícia com mel, requeijão, geleia, e aproveitei que o marido trouxe blueberries de viagem e coloquei um punhado na massa. Elas derretem e ficam ainda mais docinhas…

Prepare a mistura e mantenha em um pote bem fechado para dias de emergência: 8 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar, 8 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada, 8 colheres de sopa de parmesão ralado (quem não pode consumir lactose, pode substituir por farinha de amêndoas, de castanha, etc). Sempre nesta proporção.

Mix para panqueca low carb

Pitadinha
Mix caseiro low carb para panqueca ou waffle
Prep Time 5 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 10 mins
Course Café da manhã
Cuisine Americana
Servings 4 panquecas

Ingredients
  

Para o mix low carb de panqueca:

  • 8 colheres (de sopa) de coco ralado seco sem açúcar
  • 8 colheres (de sopa) de farinha de linhaça dourada
  • 8 colheres (de sopa) de parmesão ralado quem não pode consumir lactose, pode substituir por farinha de amêndoas, de castanha, etc

Para a panqueca low carb:

  • 1 und de ovo
  • 2 colheres (de sopa) de mistura para waffle/panqueca
  • 1 colher (de sopa) de leite de coco ou iogurte
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó

Instructions
 

Mix:

  • Misture todos os ingredientes
    8 colheres (de sopa) de coco ralado seco sem açúcar, 8 colheres (de sopa) de farinha de linhaça dourada, 8 colheres (de sopa) de parmesão ralado
  • Mantenha em um pote hermético fechado na geladeira

Para a massa de panqueca:

  • Misture bem os ingredientes com um garfo, por último o fermento
    1 und de ovo, 2 colheres (de sopa) de mistura para waffle/panqueca, 1 colher (de sopa) de leite de coco ou iogurte, 1 colher (de chá) de fermento em pó
  • Preaqueça uma frigideira pequena antiaderente ou a máquina de waffle
  • Unte com um fiozinho de azeite/manteiga ou óleo de coco
  • Distribua a massa e asse até ficar douradinha (no caso da panqueca, vire para dourar dos dois lados)
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 Como não começar bem o dia com uma delícia dessas hein?