Pizza de assadeira fácil

pizza de assadeira fácil - massa caseira sem sova

  

Hoje é dia da pizza e provavelmente você verá 388755 receitas de pizza internet a fora. Mas… Duvido que qualquer uma seja tão deliciosa e fácil quanto esta. Não precisa de sova, nem de espera para a massa crescer e é uma das massas mais leves e gostosas que já comi. Nem o trabalho de abrir a massa com o rolo você terá, é realmente uma massa prática e acessível a todo mundo. Desta vez resolvi mudar e ao invés de preparar na forma de pizza, usei um tabuleiro comum. Tá vendo, nem da forma de pizza você precisa para preparar esta coisa linda:

pizza de assadeira fácil - massa caseira sem sova

Pizza de assadeira fácil

Pitadinha
Pizza de assadeira super fácil, massa sem sova, ingredientes simples e muito saborosa
Prep Time 30 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr
Course Prato principal, Prato único, Snack
Cuisine brasileira
Servings 1 pizza grande

Equipment

  • 1 assadeira retangular

Ingredients
  

  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de sopa) de vinagre
  • 5 g de fermento seco para pão meio pacotinho
  • 1/4 xícara (de chá) de água morna
  • 1/2 colher (de sopa) de açúcar
  • 1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 e½ colheres (de chá) de fermento em pó isso mesmo, leva os dois fermentos
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1/4 xícara (de chá) de azeite ou óleo
  • 2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • 5 colheres (de sopa) de Molho de tomate pronto
  • 200 g de queijo muçarela
  • 100 g de linguiça calabresa fatiada
  • 1 und de tomate fatiado
  • QB Orégano e azeite para finalizar

Instructions
 

  • Comece misturando o leite com o vinagre e deixe descansar por 10 minutos.
    1 xícara (de chá) de leite, 1 colher (de sopa) de vinagre
  • Pré aqueça o forno em 200˚C
  • Misture o fermento para pão na água morna até dissolver
    5 g de fermento seco para pão, 1/4 xícara (de chá) de água morna
  • Acrescente em seguida o açúcar, o leite talhado, o bicarbonato, o fermento de bolo, o sal e o óleo, mexa bem a cada adição
    1/2 colher (de sopa) de açúcar, 1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio, 2 e½ colheres (de chá) de fermento em pó, 1/2 colher (de chá) de sal, 1/4 xícara (de chá) de azeite ou óleo
  • Por último vá incorporando a farinha e mexendo com a colher, até que ela vire uma massa que solte da tigela
    2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • Unte e enfarinhe uma assadeira de 20 cm x 30 cm
  • Coloque a massa no centro da forma e vá esticando com cuidado até atingir toda a forma
  • Leve ao forno preaquecido até começar a dourar levemente
  • Retire do forno e cubra com o Molho de tomate
    5 colheres (de sopa) de Molho de tomate pronto
  • Cubra com as fatias de queijo e decore com as fatias de linguiça e tomate
    200 g de queijo muçarela, 100 g de linguiça calabresa fatiada, 1 und de tomate fatiado
  • Finalize com o orégano e um fio de azeite, leve ao forno para derreter o queijo e sirva a seguir.
    QB Orégano e azeite para finalizar
Keyword pizza caseira, pizza de assadeira, pizza de tabuleiro, pizza retangular, pizza sem sova

 

Não disse que era fácil? E ainda tem um detalhe importantíssimo: esta massa pode ser preparada e guardada na geladeira por até 10 dias!!!! Basta untar um recipiente com tampa e mantê-la na geladeira, assim você pode dobrar ou triplicar a receita e guardar, depois é só abrir a massa e preparar pizza quantas vezes quiser, não é o máximo?