Mês: dezembro 2015

  • Salada de macarrão com bacalhau

    Salada de macarrão com bacalhau

    Estou simplesmente apaixonada por esta salada de penne e bacalhau, como nunca pensei nisso antes? Para a ceia de ano novo é perfeita pois pode ser preparada com antecedência – na verdade, ela fica até melhor! Super leve e refrescante, vai fazer o maior sucesso entre os convidados:  O ponto do penne tem que ser […]

  • Receitas de natal

    Amanhã é dia de cozinhar pra família aquela mesa maravilhosa e você ainda tá em dúvida do que vai preparar? Calma que o post de hoje tá cheio de ideias deliciosas =) Olha só: #Entradinha   Esta mousse de queijo do reino é tão fácil de fazer que parece brincadeira. Sirva com torradinhas e geleia […]

  • Hambúrguer de frango e vegetais

     Quem é mãe sabe, a gente tá sempre procurando um jeito de garantir que os pequenos comam direito. Por mais que eles aceitem bem alguns vegetais, têm suas preferências, e nem sempre comem de boa tudo que a gente coloca na mesa. Pensando neles, e também em um jeito prático de incluir mais nutrientes às […]

  • Torta de nozes e baba de moça #lactofree

    Esta receita eu aprendi com uma amiga, que por sua vez aprendeu com a vó dela. E vocês sabem que quando se trata de receita de vó a gente tem que respeitar. Ela falava tanto, mas TANTO desta torta que eu tinha que fazer pra saber o motivo de tantas homenagens a esta receita de […]

  • Cogumelo recheado com queijo vegano

    Alguns leitores me pediram sugestões para uma ceia sem produtos de origem animal. Topei o desafio e pesquisei bastante coisa, e como vi que para as opções de acompanhamento é bem fácil adaptar, foquei no prato principal. Passeei pela carne de caju, de jaca e confesso que fiquei super curiosa para fazer estas experiências. Mas […]

  • Cheesecake de banana açúcar e canela – cartola

    Pra quem nunca veio ao nordeste, o nome deste cheesecake pode parecer estranho. Mas tenho certeza que quem já conhece esta deliciosa sobremesa começou a salivar só ao ler o título do post =) Cartola por aqui é uma sobremesa tradicionalíssima feita de banana grelhada com uma generosa fatia de queijo manteiga derretido por cima, […]

  • Torta de liquidificador de ricota sem farinha

    Para um jantar levinho, rapidinho e facinho, esta torta salva a vida da gente! Toda no liquidificador, só precisa mesmo de uma saladinha pra fechar um dia corrido com chave de ouro. Eu tinha intenção que ela fosse uma “torta de ricota com espinafre”, mas quando fui ver o maço de espinafre só consegui salvar […]

  • Como fazer Berinjela à milanesa no forno

    Eu amo berinjela de todo jeito, e lembro que esta paixão é antiga. Minha mãe costumava preparar rodelinhas de berinjela à milanesa e a gente devorava tudo. Aproveitei que tinha berinjelas lindas na geladeira e resolvi preparar uma versão mais levinha, sem tantas farinhas e no forno. Ficaram tão gostosas que até as crianças, que […]

  • Banoffee – Torta de banana e doce de leite

    Banoffe pie, uma torta que leva banana, doce de leite e chantilly, com uma casquinha crocante de biscoito. Imaginou? Pois nem toda imaginação do mundo alcança a delícia que é esta torta tão simples de fazer, mas tão maravilhosa. A banoffee pie é daquelas sobremesas pra marcar um dia especial para preparar, pois tenha certeza, […]

  • Mac and cheese com couve-flor

    Comprei uma linda couve-flor que de tão grande entrou em váááarias receitas aqui em casa. Uma delas foi este mac and cheese que vi há um tempinho atrás e que estava louca pra provar. Ainda mais quando encontrei este macarrãozinho tipo “cotovelo” na promoção lá no Mundo Verde – pra quem não sabe esse é […]