Pão com carne moída – buraco quente no pão de leite

Pão com carne moída, sanduiche buraco quente no pão de forma ou cachorro quente pernambucano

 Uma das coisas que aprendi quando vim morar em Pernambuco é que nem todo cachorro quente é igual. A família do marido me convidou pra comer cachorro quente e quando vi pão com carne moída não entendi nada kkkkk, mas era isso mesmo um buraco quente. E é uma delícia!!! Desde então, adotei esta versão de pão com carne moída pra de vez em quando fugir do tradicional pão + salsicha. Pra ficar uma delícia, fiz minha receita preferida de carne moída infalível. Não tem segredo e fica com gostinho da comida da mamãe, hummmm!

Pão com carne moída, sanduiche buraco quente no pão de forma ou cachorro quente pernambucano

Pão com carne moída – buraco quente no pão de leite

Pitadinha
Pão com carne moída no pão de leite, para alguns buraco quente, para outros cachorro quente, o que importa mesmo é que esse lanchinho é uma delicia
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Prato único, Snack
Cuisine brasileira
Servings 10 sanduichinhos

Ingredients
  

  • 500 g de carne moída
  • 1 und de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • QB Sal e pimenta a gosto
  • 1 fio de Azeite para refogar
  • 1 xícara (de chá) de Molho de Tomate pronto
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 10 und de Pães de leite pequenos
  • 300 g de Queijo muçarela ralado

Instructions
 

  • Em uma panela aqueça um fio de azeite
    1 fio de Azeite para refogar
  • Coloque toda a carne de uma vez, mexendo de vez em quando para soltar os gruminhos
    500 g de carne moída
  • Deixe a carne soltar toda a água, até começar a secar e dourar, adicione a cebola e o alho e doure
    1 und de cebola picada, 1 dente de alho picado
  • Adicione o sal e pimenta a gosto e refogue por 5 minutos
    QB Sal e pimenta a gosto
  • Junte o Molho de Tomate e a água, misture bem
    1 xícara (de chá) de Molho de Tomate pronto, 1 xícara (de chá) de água
  • Deixe ferver por 10 minutos
  • Faça um corte na parte superior do pão, recheie com a carne moída e cubra com o queijo ralado
    10 und de Pães de leite pequenos, 300 g de Queijo muçarela ralado
  • Sirva a seguir
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