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Panqueca sem glúten de coco e morango
Vim apresentar pra vocês meu atual xodózinho do café da manhã aqui de casa. Essa panquequinha tem um poder maravilhoso de te deixar completamente saciada por horas!!! E é MUITO gostosa. Eu preparo na frigideirinha pequena pra ela ficar assim, gordinha, mas pode fazer na maior se quiser. Fica pronta super rápido, olha só: Eu […]
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Bolo de flocão de micro-ondas sem leite e sem farinha
Minha gente, de todos os bolinhos de micro-ondas que eu já fiz, este sem dúvida é o mais delicioso. Parece uma pamonha, sabe? Ele é cremosinho, nada de ficar borrachudo, amei!!! Tô aqui escrevendo e me controlando pra não ir fazer de novo de tão fácil e tão rápido que é =) Pra quem gosta […]
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Biscoito, caramelo e chocolate – Sweet and Saltines
Aqui em casa temos tentado manter uma alimentação levinha durante a semana e deixar os doces e gordices pra sábado e domingo. Isso é bom pois a gente fica esperando a semana toda pra comer aquele docinho preferido da família ou testar uma receita nova. E foi assim que contei os dias pra tentar fazer […]
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Polenta mole com cogumelo shitake
Eu amo polenta mole, cremosa, quentinha para uma noite fria. É um prato completo e substancioso quando ganha sobre ela cogumelos saborosos temperados com shoyu como nesse caso de cogumelo shitake que servi sobre nossa polenta. Cogumelos são ótimos para substituir a carne vermelha nas refeições. Para essa receita eu escolhi hidratar cogumelos shitake que […]
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Pão caseiro
Já ensaiei comprar uma máquina de pão algumas vezes, mas quando penso que seria mais um trambolho pra acomodar na minha cozinha minúscula, desisto. Além do mais, fico pensando que engordaria uns 20 kg tendo pão quentinho assim, a qualquer hora à disposição. Melhor não. Então o jeito é arriscar uma receita aqui, outra ali, […]
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Bolinho de chuva simples
Eu sei, eu sei… Eu sei que é fritura, que é muito açúcar, que tem glúten e etc etc etc… Mas gente, bolinho de chuva, poxa. É memória afetiva. É carboidrato do amor. Não dá pra deixar os meninos passarem a infância sem essa delícia. Só de vez em quando assim pode =) Eles ficam […]
