Batata palha de batata doce no forno

Batata palha feita com batata doce assada

Amo batata palha! Mas não dá pra comer sempre por motivos óbvios, né. Daí vi esta ideia no instagram @servidos e quase morri do coração. Só quem sofre de amores pela batata palha com estrogonofe vai dar pulos de alegria ao conhecer esta versão tão fácil, tão leve e tão deliciosa pra fazer em casa:

Batata palha de batata doce no forno

Pitadinha
Batata palha com batata doce assadas no forno
Preparo 15 mins
Cozimento 20 mins
Tempo Total 35 mins
Tipo Acompanhamento, caseiro
Cozinha brasileira
Porções 3 porções

Equipamentos

  • 1 processador ou ralador

Ingredientes
  

  • 1 und batata doce
  • 1 fio de azeite
  • QB Sal e pimenta a gosto (opcional)

Instruções
 

  • Descasque a batata doce e rale no ralo grosso (quem tem processador com a função ralador, é bem mais rápido)
    1 und batata doce
  • Distribua em uma assadeira, regue com um fio de azeite, sal e pimenta à gosto (eu não tinha azeite, usei manteiga de garrafa)
    1 fio de azeite, QB Sal e pimenta a gosto
  • Misture bem e leve ao forno preaquecido a 200 graus
  • De vez em quando, abra o forno e mexa as batatas com uma espátula
  • Quando começarem a ficar crocantes, fique de olho, pois elas queimar com facilidade tire do forno e deixe esfriar
  • Espere esfriar completamente – é aí que elas ficam ainda mais crocantes
  • Guarde em um pote hermético para mantê-las crocantes (duvido que dure tanto tempo a ponto de guardar)
Keyword arroz de forno com batata palha, batata doce palha, batata palha assada

 Façam, vocês vão amar!!! Bom final de semana 😉