Arroz de forno de bacalhau

Arroz de forno cremoso de bacalhau

Fim de ano chegando e os planejamentos das comilanças começaram hein? Por aqui a nossa sugestão é um delicioso e maravilhoso arroz de forno de bacalhau. Esta receita ficou I-N-C-R-Í-V-E-L!!! E ainda por cima super fácil, dá aproveitar as sobrinhas, enfim… Perfeita:

Arroz de forno de bacalhau

Pitadinha
Arroz de forno cremoso, um prato completo para os almoços das festas de final de ano
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Prato principal, Prato único
Cuisine portuguesa
Servings 8 pessoas

Equipment

  • 1 refratário

Ingredients
  

  • 4 xícaras (de chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (de chá) de queijo muçarela ralado
  • 2 copos de requeijão
  • 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 und de cebola
  • 1 und de pimentão vermelho
  • ½ xícara (de chá) de Salsinha picadinha
  • 1 xícara (de chá) de Azeitona
  • 110 g de Batata palha para finalizar
  • 1 fio de Azeite

Instructions
 

  • Misture o arroz com o requeijão e o queijo ralado, reserve
    4 xícaras (de chá) de arroz cozido, 2 copos de requeijão, 2 xícaras (de chá) de queijo muçarela ralado
  • Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão picados
    1 und de cebola, 1 fio de Azeite, 1 und de pimentão vermelho
  • Adicione o bacalhau e a Azeitona
    500 g de bacalhau desfiado e dessalgado, 1 xícara (de chá) de Azeitona
  • Finalize com a salsinha e reserve
    ½ xícara (de chá) de Salsinha picadinha
  • Monte as camadas: uma de arroz, uma de bacalhau, uma de arroz e a última de bacalhau
  • Finalize com a batata palha, decore com Azeitona e leve ao forno em 180 até o queijo estar derretido (cerca de 20 minutos)
    110 g de Batata palha para finalizar
Keyword arroz cremoso, arroz de bacalhau, arroz de festa, arroz de festa simples, arroz de forno, arroz de forno com batata palha

Não disse que era fácil??? Você pode inclusive preparar com antecedência e só adicionar a batata palha na hora de ir para o forno. Vai fazer o maior sucesso na sua ceia, pode apostar =)