Pão de leite

pão de leite fofinho

Há tempos queria testar esta receita de pãozinho, e finalmente ele saiu da intenção pra realidade. Quando eu dei a primeira mordida me veio à mente um pão que se vendia na vizinha da casa da minha avó Glória. Ela morava no bairro do Coroado, em Manaus, e sempre tinha alguém no meio da tarde pra dizer “vamos comprar pão caseiro!” e minutos depois voltava com uma sacolinha desse pão quentinho, cujo perfume é inconfundível.

Fiquei tão feliz de ter reencontrado anos e anos depois, sem a menor intenção, essa deliciosa lembrança!!! Então aqui divido com vocês esta receita tão simples, tão comum, mas capaz de criar memórias inesquecíveis:

pão de leite fofinho

Pão de leite fofinho

Pitadinha
Pãozinho de leite fofinho para o café da tarde ou lancheira das crianças
Prep Time 30 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr 15 mins
Course Café da manhã, caseiro
Cuisine brasileira
Servings 10 pãezinhos

Ingredients
  

  • 2 und de ovos
  • 250 ml de leite morno
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (de sopa) de sal
  • ½ pacotinho de fermento biológico seco
  • 40 ml de óleo
  • 1 colher (de sopa) generosa de manteiga
  • 500-700 g de Farinha de trigo quanto baste

Instructions
 

  • Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar, sal, fermento, óleo e a manteiga até misturar
    2 und de ovos, 250 ml de leite morno, 2 colheres (de sopa) de açúcar, 1/2 colher (de sopa) de sal, ½ pacotinho de fermento biológico seco, 40 ml de óleo, 1 colher (de sopa) generosa de manteiga
  • Em uma tigela disponha um pouco de farinha, faça um buraco no meio e vá adicionando a mistura do liquidificador e mexendo com uma colher
    500-700 g de Farinha de trigo quanto baste
  • Quando começar a grudar vá acrescentando a farinha e misturando com as mãos, até soltar facilmente
  • Modele os pãezinhos e distribua em uma fôrma
  • Cubra com um pano e deixe descansando em lugar abafado até dobrarem de tamanho
  • Ligue o forno a 200 graus e coloque os pãezinhos pra assar imediatamente
  • Asse até que estejam douradinhos
Keyword caseirinho, pão de leite, pãozinho caseiro, pãozinho feito em casa

Não é super simples?!