Ovos assados no pimentão

Ovos assados no pimentão simples

Quando uma pessoa encontra pimentão vermelho baratinho, ela faz o quê? Compra um montãoooo! Mas estes eram pequenininhos, perfeitos para esta receita fácil e saudável. Você pode fazer com os pimentões verdes também, vai ficar perfeito:

Ovos assados no pimentão

Pitadinha
Ovos assados no forno na barquinha de pimentão
Preparo 5 mins
Cozimento 15 mins
Tempo Total 20 mins
Tipo Prato principal
Cozinha brasileira
Porções 4 pessoas

Equipamentos

  • 1 refratário

Ingredientes
  

  • 4 und de pimentões vermelhos pequenos
  • sal e pimenta
  • 1 fio de azeite
  • 8 und de ovos (se o pimentão for grande dobre a quantidade de ovos)

Instruções
 

  • Lave bem e corte os pimentões ao meio, retire as sementes e descarte
    4 und de pimentões vermelhos pequenos
  • Distribua em um refratário, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite
    sal e pimenta, 1 fio de azeite
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 5 minutos
  • Retire do forno e com cuidado, quebre um ovo dentro de cada metade
    8 und de ovos
  • Tempere com sal e pimenta e leve novamente ao forno até estarem totalmente assados de 10 – 15 minutos
    sal e pimenta
Keyword ovos assados, pimentão assado, pimentão recheado

Este prato funciona como acompanhamento ou prato principal. Você pode colocar um queijinho e ervinhas por cima também, que tal? Bonapetit!