Linguiça Toscana Acebolada na Pressão

Linguiça acebolada na panela de pressão

Linguiça acebolada feita na panela de pressão é para salvar aqueles dias corridos. Nada mais nada menos que cebola e linguiça toscana entram nessa receita.

E o trabalho é todinho da panela de pressão. Ou seja você não terá que fazer quase nada.

Essa receita conquistou nossos corações de tão delícia que ela é!!! Façam que vocês vão amar:

Linguiça acebolada na panela de pressão

Linguiça Toscana Acebolada na Pressão

Pitadinha
Linguiça toscana acebolada feita na panela de pressão com somente 2 ingredientes. Receita simples, fácil e rápida!
Preparo 2 mins
Cozimento 15 mins
Tempo Total 17 mins
Tipo Prato principal
Cozinha brasileira
Porções 4 pessoas

Equipamentos

  • 1 panela de pressão

Ingredientes
  

  • 500 g de cebola em rodelas
  • 1 kg de linguiça Toscana pode ser de frango ou suína

Instruções
 

  • Em uma panela de pressão, disponha metade da cebola
    500 g de cebola em rodelas
  • Coloque as linguiças furadinhas com um garfo e cubra com o restante das cebolas
    1 kg de linguiça Toscana, 500 g de cebola em rodelas
  • Leve ao fogo alto com a panela tampada
  • Assim que começar a chiar deixe cozinhar na pressão por 5 minutos
  • Desligue e espere a pressão sair
  • Destampe, volte a panela ao fogo e espere secar o líquido
  • Sirva com arroz quentinho
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Dicas especiais para sua linguiça acebolada na pressão:

  • Sim, não vai nenhuma gota de água na receita, isso se dá pois com a pressão a cebola e a linguiça irão dessorar bastante formando assim um caldo na panela. Você pode perceber no modo de preparo dessa receita que no passo que abrimos a panela tem um caldo grosso de cebola.
  • Apesar da quantidade enorme de cebola sem dourar a linguiça toscana não ficará com sabor de cebola crua, definitivamente, o sabora é maravilhoso.
  • Deixe que a pressão saia sozinha, assim você economiza gás de cozinha enquanto a panela se encarrega de cozinhar a linguiça
  • No começo vai ter muito líquido, mas aos poucos ele vai reduzir e formar delicioso, maravilhoso e suculento molhinho. 
  • Você pode adicionar batatas para cozinhar também, desde que estejam cortadas em cubos menores para cozinhar no pequeno tempo em que a linguiça cozinha no molho de cebola. Para isso coloque os cubos de batata diretamente acima das linguiças quando estiver colocando os ingredientes na panela.

Pra servir com arroz e feijão, com cuscuz, ou no pão… Hummmm!!!

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