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Cuscuz recheado com salsicha
Se cuscuz de milho é uma paixão nordestina, cuscuz recheado com salsicha é a combinação preferida de 11 entre 10 pernambucanos, tô exagerando? Eu entendo que cuscuz de milho ainda é uma incógnita e que muitos brasileiros ainda nem conhece esse sabor, mas eu estou aqui disposta a ajudar. Presente na mesa do café da […]
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Cuscuz de tapioca
Esta receita está há tempos rolando aqui em casa. É simplesmente uma das sobremesas mais simples de fazer, daquelas que você custa a acreditar que demorou tanto tempo pra conhecer, e com um resultado completamente surpreendente. Aliás, como não amar um cuscuz (ou pudim, ou bolo, seja lá o nome que você quiser dar) que […]
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Cuscuz marroquino de camarão #SegundaLevinha
Quem enfiamos o pé na jaca no final de semana aí? o/ Ainda mais com mãe em casa, é jaca dobrada. Mas somos mocinhas conscientes e hoje vamos nos comportar, certo? Fazia muito tempo que não fazia cuscuz marroquino por motivos de que eita grãozinho caro da gota. Mas sacomé, de vez em quando não […]
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Tapioca de cuscuz
A Tambaú pediu que eu preparasse uma receita com a cara e o sabor do nordeste. E se tem uma coisa que aprendi a amar quando vim morar aqui foi o tal do cuscuz. Só que também acho que tapioca tem tudo a ver com nordeste, então… Juntamos tudo! Sabe aquele restinho de cuscuz que […]
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Cuscuz Paulista econômico
Essa receita de cuscuz paulista veio da necessidade de final de mês. Não sei vocês, mas fim de mês aqui em casa tá exigindo uma criatividade sem tamanho, praticamente o milagre da multiplicação. A geladeira parece coco – só tem água hahahaha. Sou só eu, gente? Olhe que nunca mais fiz uma extravagânciazinha culinária, tô […]
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Cuscuz com carne de sol, banana e queijo coalho
Mês de junho já tá aí na esquina né gente, aquele mês que a gente tem que malhar dobrado pra dar conta de tanta gostosura: é canjica, é pamonha, é munguzá, afe! Só delícia! Falando nisso, a Tambaú, nossa parceira linda do coração, me mandou pra cozinha com seguinte desafio: preparar receitas fáceis e gostosas […]
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Cuscuz caprese
Às vezes tudo que a gente precisa é de um acompanhamentozinho pra dar um glam em uma refeição, mas acaba morrendo no arroz né. Dia desses comprei os ingredientes pra fazer uma saladinha caprese e na hora resolvi juntar tudo num cuscuz que dá até pra ser um prato único vegetariano, porque não? Mas sabendo […]
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Cuscuz à italiana
Desde que uma amiga me falou deste cuscuz, que é servido em um café aqui pertinho de casa, fiquei salivando… Não sosseguei até ir lá provar pessoalmente e comprovar que realmente é uma DELÍCIA! Saí de lá com a missão de reproduzir em casa e acabei descobrindo uma forma de reaproveitar aquele restinho de cuscuz, […]
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Minha cuscuzeira quebrou
Primeiro quebrou o pitoco da tampa. Depois a alça de um lado. Depois a outra. Não teve jeito, era hora de me despedir da minha companheira de luta. Mas eu não podia ficar sem meu cuscuz. Coloquei o flocão pra hidratar ná água e sal, e quando já estava bem molhadinho misturei também uns cubinhos […]
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Cuscuz de micro-ondas
Sempre tive curiosidade de provar um cuscuz de micro-ondas. Nesse fim de semana resolvi fazer o teste pra conferir essa história e… deu certo! É óbvio que, como toda comida de microondas, o cuscuz tem que ser consumido imediatamente senão fica borrachudo. Mas partindo do pressuposto de que você está usando o micro-ondas e não […]
