Quibe com grão de bico
Essa receita de quibe com grão de bico não leva carne, mas leva ricota em seu recheio. Por isso essa
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Essa receita de quibe com grão de bico não leva carne, mas leva ricota em seu recheio. Por isso essa
Este artigo descreve uma receita para fazer uma versão mais saudável de quibe assado, um prato tradicional brasileiro. Nesta receita, é utilizada farinha de aveia no lugar do trigo, resultando em um quibe mais leve e nutritivo. O autor explica que melhorar a dieta de sua família tem sido um desafio, mas eles têm gostado de descobrir novas receitas e técnicas. A receita inclui instruções para fazer o quibe, incluindo uma dica importante para criar ranhuras em forma de diamante na superfície para garantir o cozimento uniforme. Os ingredientes incluem farelo de aveia, carne picada, cenoura ralada, cebola picada, menta, farinha de linhaça, sementes de chia, azeite de oliva, sal e pimenta. A mistura é compactada em uma assadeira e assada no forno por 40 minutos até ficar dourada. O autor recomenda servir o quibe com um pouco de queijo creme de kefir ou molho de iogurte e uma salada lateral. Esta receita é perfeita para quem procura fazer escolhas alimentares mais saudáveis sem sacrificar o sabor ou a textura.
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